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216969东南大学附属中大医院消化内科陈璐主治医师接受记者采访时称，对于普通人而言，吃饭时适量喝水(100~200ml)是没有问题的，但一次性喝大量的水不可取，可能会影响消化功能。“因为我们食物的消化主要依赖胃里的胃酸以及消化酶，短时间喝太多水，胃酸很快会被稀释，并且短时间饮用大量水会导致胃里面的空间变小，胃张力变大，就容易产生恶心饱胀等消化不良的感受。”

“反流性食管炎患者平时就会有胃内容物倒流的情况，吃饭时喝水会加重反流的症状；同样地，老年人、儿童胃动力也是比较弱的，需避免饮水影响正常食欲和营养的摄入；而口腔疾病患者或者牙齿较差的人群，食物没有被彻底咀嚼，喝水会导致食物得不到充分研磨；对于糖尿病患者，临床上有一种病叫做糖尿病性胃轻瘫，这类病人会有胃排空的延迟，极易出现饱胀不适。”陈璐说，“以上这些人群吃饭时应严格把握喝水量，减轻胃肠道负担。”

而对于胃功能较弱的人，她指出，即使吃饭时喝的水不多，也可能出现消化不良等不适感，尤其是这四类人群要特别注意：老年人儿童、反流性食管炎患者、糖尿病患者、口腔疾病患者。

专家提醒，对于脆弱人群，吃饭时还是建议少喝或者是分次喝或者不喝水。即使胃功能很强大，也不建议大家一次性喝太多水。如果实在很口渴，可以在饭前喝水或喝汤，增加饱腹感，有助于减少食量，更好地控制体重。