“这是我第一次品尝壮乡油茶,慢慢坐下来,在生活气息浓厚的街道旁品尝广西本土美食,我很享受。”来自广东珠海的游客莫锦华近日接受记者采访时介绍。
在广西桂林定居13年的唐果果是资深油茶爱好者,同时也是一名有着十万抖音粉丝的文旅博主。因热衷于中国文化,他拜师周黎维,学习油茶制作技艺。唐果果认为,学习广西“非遗”技艺,能让他更读懂中国文化的内涵。
“我们通过张贴壮乡元素海报、增添填字游戏等方式,让入店顾客放下手机,在享受慢生活的理念中,读懂广西文化。”该店负责人韦一介绍说,开店初衷源于家人喜喝油茶的习惯,留意到家人饮用油茶攀谈的场景与年轻人打卡咖啡店相似,便萌生结合广西本土非遗文化打造新社交场景的念头。为此,她先后赴桂林恭城、柳州三江等地学习调研,保留传统捶制手艺,研发符合年轻人口味的油茶产品。
海角免费钻石账号近年来,以主打松弛感,去除“班味”的放松解压式消费体验受到民众青睐。人们在城市漫步,或停留在咖啡店品手冲咖啡,或引三五好友“围炉煮茶”,这类细品生活的消费诉求催生新业态。
在广西南宁市一家以“慢生活”为主题的新式油茶体验店前,年轻人闲坐在街头的竹凳上,将滚烫的广西“非遗”美食油茶倒入碗中,配以盐或糖,搭配米花、烧蔗等壮乡古法手作小吃食用,新潮装修与中式氛围的摆盘,将用餐仪式感拉满。
“恭城油茶影响力提升的困境在于地域特色和文化内涵尚未充分挖掘。”恭城瑶族油茶习俗传承人周黎维表示,将油茶与现代生活理念相结合的消费现象,为广西非遗美食文化注入了新活力。
韦一认为,在咖啡店和奶茶店包揽年轻人社交时间的当下,结合“非遗”“小众”等特点的新潮消费体验能激发民众兴趣,符合各年龄段消费者的需求。
打油茶作为侗族与瑶族等民族的传统饮茶习俗,历经世代传承,已成为广西民族文化中的重要组成部分。在桂林恭城,油茶文化得到进一步发展,衍生出独特的茶礼、茶规及茶俗,形成了别具一格的“瑶族油茶习俗”,并成为广西“打油茶”文化的典范。2022年,包括广西恭城申报的“茶俗(瑶族油茶习俗)”在内的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
为了让恭城油茶“出圈”,周黎维多年来专注创新研发,开发出融入瑶族元素,结合时尚设计的恭城油茶礼盒以及低糖、低脂的油茶饮料等符合当下消费者消费习惯的新产品。此外,周黎维还收上了“洋弟子”,以教授外国徒弟打油茶技艺等跨国文化交流方式,助推广西油茶文化走向世界。
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网友评论更多
19钦州a
超舒适!英国小哥清洗脏泳池引1000万网友围观,观众大呼解压🙁🙂
2025-06-09 17:25:35 推荐
187****2433 回复 184****4671:比起穿和服的女员工,我更厌恶那些“袒胸露乳”的女网红们!🙃来自北海
187****7865 回复 184****5518:女朋友胸小,对男生有什么好处?🙄来自防城港
157****5061:按最下面的历史版本🤐🤑来自崇左
19百色232
千万小心!有这些习惯会让人越长越丑!🤒🤓
2025-06-08 14:17:12 推荐
永久VIP:如何义正言辞地拒绝他人请求?别过来,我怕狗(不是🤔来自河池
158****7937:酒店小卡片上的模特,究竟是在哪儿找的?🤕来自来宾
158****5297 回复 666🤠:女生最该分手的瞬间TOP1🤡来自贺州
58岑溪dc
这届小学生,用yyds写作文🤢🤣
2025-06-09 19:02:59 不推荐
桂平tj:人类平均智商每年掉0.2分,一代人比一代人更蠢实锤了?🤤
186****6210 回复 159****7892:欠银行一个亿,能享受到啥特殊服务?🤥