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山茱萸的食用方法

山茱萸的用法用量:

内服:煎汤,5-10g;或入丸、散。 

山茱萸的炮制:

①山萸肉:洗净,除去果核及杂质,晒干。

②蒸山萸:取净山萸肉,置笼屉内加热蒸黑为度,取出,晒干。

③酒山萸:取净山萸肉,用黄酒拌匀,密封容器内,置水锅中,隔水加热,炖至酒吸尽,取出,晾干(山萸肉每100斤,用黄酒20-25斤)。

山茱萸的食用方法

山茱萸的食用方法(药膳做法):

山萸肉山药薏仁粥

材料:山萸肉10克、山药、薏仁各适量。

作法:将上三味共煮粥,每日1~2次,连服2周。

功效:本方具有补肾,健脾燥湿的作用。

山萸肉粥一

原料:山萸肉15克,粳米60克,白糖适量。

做法:先将山萸肉洗净,去核,与粳米同入沙锅煮粥,待粥将熟时,加入白糖,稍煮即成。

服法:早晚各食1次。

功效:补益肝肾,涩精敛汗。

应用:肝肾不足之头晕目眩,耳鸣腰酸,遗精,遗尿,虚汗不止,肾虚带下,小便频数。

注意事项:3~5天为1疗程,疾病完全治愈后,即可停服,或再间断食用一段时期,以巩固疗效。发热及小便淋涩者不宜食用。 

山萸肉粥二

材料:山萸肉15克、白米100克。

做法:先将山萸肉洗净去核,与白米同煮成粥,煮熟加白糖少许即可食用。

石斛山萸猪腱汤

材料:石斛4钱、山萸肉3钱、淮山4钱、杞子3钱、水4碗、盐1茶匙、猪腱适量。

做法:石斛浸洗,将已洗净的石斛切碎。所有材料洗净后放入煲内煲滚,再改用文火煲三个半小时,落盐即成。

功效:血气皆虚,精神不振,可补肝肾,滋阴明目,功效显著。

山萸肉固精核桃汤

材料:山萸肉8两、五味子3两、核桃1斤、冰糖半斤。

做法:

(1)山萸肉洗净滤干。

(2)五味子洗净后,倒入瓦罐内,加冷水浸泡半小时。然后用小火煎成浓汁,待煎半小时剩汁半碗时,滤出药汁再加水一碗半,煎第二次,约剩汁半碗时,滤出药渣。

(3)核桃去壳将核桃肉连衣倒入大磁盘内,加入五味子浓汁,浸泡半小时,然后将山萸肉倒入拌匀,上面放冰糖,磁盘加盖。

(4)用大火将磁盘隔水蒸3小时后,即可服用。

(5)每日3次,每次1匙。

功效:山茱萸性微温味酸涩,能补肝肾、涩精止汗,并有利尿和降压作用。五味子性温味酸,有生津止汗、涩精止泻、降血压及兴奋子宫平滑肌作用。诸物合用合有温补肝肾、润肺通脉、涩精节尿,并有调整和降低血压的作用。

应用:老年人神经衰弱、遗精小便次数多。患高血压者尤适宜。

酸枣仁白芍山萸肉汤

材料:酸枣仁1两、白芍1两、山萸肉5钱、瘦肉1块、蜜枣5粒。

做法:清水12碗,煲2小时。

功效:滋阴养血、安神止汗。

红枣首乌煲鸡蛋

药材:制首乌50克,山萸肉、红枣各15克,鸡蛋2枚,红糖适量。

做法:先将首乌、山萸肉、红枣、带壳鸡蛋冲洗干净,放锅内加水适量煎煮,待蛋熟透后去壳,放入药汁中再煎20分钟,加入红糖溶化即可。食枣、蛋,饮汤,每日1剂。

功效:补肾益精,养血生发,适用于产后肝肾不足、精血亏虚而引起的脱发。说明:产后脱发是妇女在产褥期较易出现的一种情况。除了注意休息,加强营养,保持轻松愉快的心情外,辅以食疗法,对于防治产后脱发有一定效果。

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