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蛇蜕的食用方法

蛇蜕的用法用量:

外用:适量,煎汤洗;研末撒或调敷。内服:煎汤,3-6g;研末,每次1.5-3g。

蛇蜕的炮制:

蛇蜕:除去杂质,切段。

酒蛇蜕:取蛇蜕段,照酒炙法(附录Ⅱ D)炒干。每100kg蛇蜕 ,用黄酒15kg。

①《纲目》记录:"今人用蛇蜕,先以皂荚水洗净,缠竹上,或酒、或醋、或蜜浸,炙黄用。或烧存性,或盐泥固煅,各随方法。"

②《雷公炮炙论》记录:"凡欲使,先于屋下以地掘一坑可深一尺二寸,安蛇皮于中一宿,至卯时出,用醋浸一时,于火上炙干用之。"

③《本经》记录:"火熬之良。"

蛇蜕的食用方法

蛇蜕的食用方法(药膳做法):

蛇蜕鸡蛋 

材料:蛇蜕1条,鸡蛋1个,面粉少许。

做法: 

1、将蛇蜕煅后存性,研成末。

2、鸡蛋顶端开一小孔,将蛇蜕末从小孔中装入蛋内,用筷子稍搅拌,面粉用水和成糊,封闭蛋孔,置于火上烤熟,剥去鸡蛋壳吃鸡蛋和蛇蜕末。为保证鸡蛋壳不烤坏,可以在鸡蛋壳处裹上泥糊,干后即可剥掉。

功效:蛇蜕又名龙衣,以色银白者为佳,性平,味甘淡,无毒。蛇蜕与蛋同用,可增强滋养作用,起到养血祛风、追风解痉的功效。对小儿惊痫,受惊吓而致的急、慢性惊风有辅助治疗作用。每日食一个鸡蛋,连吃7天可见疗效。

蛇蜕炒鸡蛋

主料:蛇蜕10克,鸡蛋150克

调料:盐1克,植物油10克

做法:

1.将蛇蜕洗净后细细切碎,再将鸡蛋打入碗内,加入蛇蜕碎末及细盐,一并反复搅拌。

2.在锅内加入油,油热后加入蛇蜕末、细盐和鸡蛋,炒熟即可。

用法:10岁以下儿童用6克,10岁以上用10克。

功效:祛风,消肿。适用于小儿流行性腮腺炎。

食物相克:

蛇蜕:蛇蜕畏磁石及酒。

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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