蛇蜕的食用方法

蛇蜕的用法用量：

外用：适量，煎汤洗；研末撒或调敷。内服：煎汤，3-6g；研末，每次1.5-3g。

蛇蜕：除去杂质，切段。

酒蛇蜕：取蛇蜕段，照酒炙法（附录Ⅱ D）炒干。每100kg蛇蜕，用黄酒15kg。

①《纲目》记录："今人用蛇蜕，先以皂荚水洗净，缠竹上，或酒、或醋、或蜜浸，炙黄用。或烧存性，或盐泥固煅，各随方法。"

②《雷公炮炙论》记录："凡欲使，先于屋下以地掘一坑可深一尺二寸，安蛇皮于中一宿，至卯时出，用醋浸一时，于火上炙干用之。"

③《本经》记录："火熬之良。"

蛇蜕的食用方法

蛇蜕鸡蛋

材料：蛇蜕1条，鸡蛋1个，面粉少许。

做法：

1、将蛇蜕煅后存性，研成末。

2、鸡蛋顶端开一小孔，将蛇蜕末从小孔中装入蛋内，用筷子稍搅拌，面粉用水和成糊，封闭蛋孔，置于火上烤熟，剥去鸡蛋壳吃鸡蛋和蛇蜕末。为保证鸡蛋壳不烤坏，可以在鸡蛋壳处裹上泥糊，干后即可剥掉。

功效：蛇蜕又名龙衣，以色银白者为佳，性平，味甘淡，无毒。蛇蜕与蛋同用，可增强滋养作用，起到养血祛风、追风解痉的功效。对小儿惊痫，受惊吓而致的急、慢性惊风有辅助治疗作用。每日食一个鸡蛋，连吃7天可见疗效。

蛇蜕炒鸡蛋

主料：蛇蜕10克,鸡蛋150克

调料：盐1克,植物油10克

做法：

1.将蛇蜕洗净后细细切碎，再将鸡蛋打入碗内，加入蛇蜕碎末及细盐，一并反复搅拌。

2.在锅内加入油，油热后加入蛇蜕末、细盐和鸡蛋，炒熟即可。

用法：10岁以下儿童用6克，10岁以上用10克。

功效：祛风，消肿。适用于小儿流行性腮腺炎。

食物相克：

蛇蜕：蛇蜕畏磁石及酒。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。