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槟榔花的食用方法

槟榔花自古以来就是海南和台湾两地人民极为推崇的食疗珍材,据《本草纲目》及《植物志》记载:槟榔花除痰辟,杀三虫,抗炎降脂,抗衰老和消除疲劳。素以长寿食品和微型营养库著称。槟榔花可以用作火锅汤料、焖炖各类肉食、煮茶、清炒、凉拌、油炸等。我们销售的槟榔花系采集于海南万泉河畔的无污染、不用化肥农药的优质槟榔花。经常食用槟榔花火锅可清肺润燥,醒酒护肝,养胃生津,调理运行;能达到清火解燥,保健调养之功效。

槟榔花的食用方法

槟榔花用作茶品时的饮用方法:

槟榔花茶属硬梗茶,需先滚水浸泡3——5分钟后,茶味才能慢慢的散发出来,适宜先泡后品。煮茶效果更佳。汤色清洌呈金黄色,清香淡雅,品之,味道醇厚、微涩。茶入口,暖胃醒脑,安神静心,是为茶之上品。

适合人群:

嗜烟酒者,可清肺润燥,醒酒护肝;胃寒胃酸者,可养胃生津,调理运行;经常 熬夜者,能达到清火解燥,保健调养之功效。

现代人疲于应酬,事务繁杂,易上火,多患肝、胃疾,宜多饮槟榔花茶。

槟榔花的食用方法:

槟榔花瘦肉汤

槟榔花瘦肉汤

材料:槟榔花50克 瘦肉300克 南北杏10克枸杞子10克 红枣4颗 蜜枣2颗 

准备:

先把槟榔花洗净稍微浸泡一下,把硬梗剪掉

把红枣、南北杏、枸杞子洗净,浸泡

把瘦肉洗净,然后氽水备用

做法:

把所有材料放进汤锅里面,加入水,武火煮开文火煲1.5-2小时,加点盐就可以喝了。

滋味:

这个汤在煲的时候,带有淡淡的花香和药材的混合香味,满屋的清香,顿时让你感觉身处水清沙细的海南椰林国度!这个喝下去,咽喉马上就感觉到舒服!火气尽消!

鳕鱼肝拌槟榔花

材料:槟榔花6两、鳕鱼肝罐头1罐、洋葱1两、盐1/2小匙、酱油1小匙、香油1小匙

前置作业:将洋葱切末,不习惯辛辣味,可以清水漂过后沥乾。

1拌料

将槟榔花氽烫1分钟后置大碗中,与盐、香油、鳕鱼肝罐头中汤汁拌匀后,再拌入鳕鱼肝。

2调味

将洋葱末以酱油调味后,一起淋在鳕鱼肝上即可。

另可在成品上滴少许香油,以增加香气。

槟榔花煲猪肚

槟榔花煲猪肚

主料:槟榔花若枝,猪肚一个,猪骨头

配料:广东山区冬菇、宁夏枸杞、山西红枣,冰糖,姜片

做法:

然后将整只猪肚放已煮开水的锅中,5分钟即可。

然后捞出,切成块状。

再将所有汤料,包括槟榔花,猪肚等倒入汤锅中,加入适量的水即可

中火慢慢炖了,我一般煲1-2小时就OK了。因为你会实在忍受不住

厨房里漫延出来的猪肚以及槟榔花的香气。

好了,一道美味可口的槟榔花煲猪肚制作完成。

涼拌槟榔花

涼拌槟榔花 

幼嫩清脆的槟榔花,凉拌佐麻油、乌醋、香菜,清爽又有特色。

槟榔花鸡

槟榔花鸡

鸡是槟榔树下养的鸡,花是槟榔树上开的花,两下相遇,创造出一个三亚特色的药膳,汤汁咸鲜可口,鸡肉质嫩香甜,饱了口福还养肠胃,值得一吃再吃。尤其当“槟榔花鸡”成为“三亚十大名菜”之后,更是名声大噪!

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