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柴胡

中药易【柴胡】专题,介绍柴胡的药用价值,柴胡的功效与作用,柴胡的食用方法,柴胡的的副作用和食用禁忌,柴胡的图片,柴胡的产地,柴胡的价格。

柴胡的药用价值:

药理试验证明;柴胡和狭叶柴胡均有解热、镇静、镇痛、镇咳、消炎等作用。对肝脏有明显的抗损伤和促进胆汁分泌的作用;对胃肠道能兴奋平滑肌,有增强蠕动、促进溃疡愈合的作用;对心血管系统有降血压、抑制心脏及心率减慢、降低高血脂症的血清胆固醇和甘油三酯的作用;对病原微生物和肿瘤有抑制结核、疟原虫、钩端螺旋体、牛痘病毒、流感病毒S180和艾氏腹水癌细胞的作用;对代谢有增加肝脏切片的蛋白质生物合成和增高血糖的作用。还有报道,柴胡多糖能抗辐射损伤、提高机体防卫机能;柴胡皂苷对动物胸腺具有抑制作用,致使免疫功能降低和柴胡对肝内环核酸的影响有双向调节作用。柴胡的主要成分是柴胡皂苷,口服从消化道吸收较多,并有部分失活,而排泄慢,主要从粪便中排泄、少量经肾排出。 大叶柴胡的总皂苷仅具有解热作用;总挥发油仅有消炎作用。但其具有强烈的致呕作用。蛙、小鼠、豚鼠的在叶柴胡急性中毒均表现为痉挛等中枢兴奋症状,与临床急性中毒表现相似。 柴胡味苦,性微寒。有解表和里、升阳、疏肝解郁的功能。治感冒、上呼吸道感染、寒热往来、肝炎、胆道感染、月经不调等症。

柴胡的药用价值

柴胡的营养成分表:

营养素含量(每100克)

纤维素(g) =6.90

维生素C(mg) =6.30

碳水化合物(g) =12.30

脂肪(g) =2.00

多糖(mg) =25.00

柴胡皂苷(mg) =56.80

柴胡的化学成分:

柴胡根含柴胡找苷(甲、乙、丙、丁)、白芷素、山柰苷、微量挥发油和脂肪油,油中含顺式及反式岩芹酸、岩芹地酸、油酸、亚油酸、柴胡醇、福寿草醇等物质。不同柴胡种类,其化学成分也有差异。 柴胡:根含皂苷、挥发油。油的成分有γ-庚内酯、棕榈酸乙酯、γ-癸内脂。全草含黄-鼠酮娄化合物:山柰苷、山柰酚-7-鼠李糖苷。挥发油含解热成分乙酸、β-甲基苯乙酮和γ-Ⅱ酸;消炎成分为戊酸。狭叶柴胡:根含皂苷、挥发油、脂肪油、油的成分与柴胡近似。另外含有侧金盏花醇、柴胡醇和α-菠菜甾醇(柴胡醇和α-菠菜甾醇可能为同一物质)。开花期的全草含有槲皮素、异槲皮素、异鼠李素、芸香苷、异鼠李素-β-D芸香苷(水仙苷),还含有山柰苷以及山柰酚-7-鼠李糖苷。 大叶柴胡:根含柴胡皂大约2.5%-3.8%。经层析检验出柴胡皂苷a、b、c、。另含α-菠菜甾醇、蔗糖以及多块类化合物质。 金黄柴胡:全草含有槲皮素、异槲皮素、异鼠李素、芸香苷、异鼠李素--β-D芸香苷(水仙苷);地上部分含二十九烷酮、二十六醇、α-菠菜甾醇、核糖醇及0.012% 的生物碱。 长白柴胡:根茎含柴胡皂苷a、b、c、d、,黄酮和0.16%的香豆素,全草含有槲皮素、异鼠皮素、芸香苷和水仙苷。

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柴胡的功效与作用:

和解表里,疏肝,升阳。治寒热往来,胸满胁痛,口苦耳聋,头痛目眩,疟疾,下利脱肛,月经不调,子宫下垂。 

①《本经》:主心腹肠胃中结气,饮食积聚,寒热邪气,推陈致新。 

②《别录》:除伤寒心下烦热,诸痰热结实,胸中邪逆,五藏间游气,大肠停积,水胀,及湿痹拘挛。亦可作浴汤。 

③《药性论》:治热劳骨节烦疼,热气,肩背疼痛,宣畅血气,劳乏羸瘦;主下气消食,主时疾内外热不解,单煮服。 

④《千金方》:苗汁治耳聋,灌耳中。 

⑤《四声本草》:主痰澜、胸胁中痞。 

⑥《日华子本草》:补五劳七伤,除烦止惊,益气力,消痰止嗽,润心肺,添精补髓,天行温疾热狂乏绝,胸胁气满,健忘。 

⑦《珍珠囊》:去往来寒热,胆痹,非柴胡梢子不能除。 

⑧《医学启源》:除虚劳烦热,解散肌热,去早晨潮热。 

⑨《滇南本草》:伤寒发汗解表要药,退六经邪热往来,痹痿,除肝家邪热、痨热,行肝经逆结之气,止左胁肝气疼痛,治妇人血热烧经,能调月经。发汗用嫩蕊,治虚热、调经用根。 

⑩《纲目》:治阳气下陷,平肝、胆、三焦、包络相火,及头痛、眩晕,目昏、赤痛障翳,耳聋鸣,诸疟,及肥气寒热,妇人热入血室,经水不调,小儿痘疹余热,五疳羸热。

柴胡的功效与作用

柴胡的功能与主治:

用于感冒发热,寒热往来,胸胁胀痛,月经不调,子宫脱垂,脱肛。

1,和解退热:主治邪犯少阳,寒热往来;感冒发热及疟疾寒热。

2,疏肝解郁:主治肝郁气滞,胸胁胀满,妇女月经不调。

3,升举阳气:适于气虚下陷,久泻脱肛,子宫下垂。常配补气药。

柴胡的功能与主治

柴胡的药方:

①治伤寒五、六日,中风,往来寒热,胸胁苦满,嘿嘿不欲食,心烦喜呕,或胸中烦而不呕,或渴,或腹中痛,或胁下痞鞕,或心下悸、小便不利,或不渴、身有微热,或咳者:柴胡半斤,黄芩三两,人参三两,半夏半升(洗),甘草(炙)、生姜各三两(切),大枣十二枚(擘)。上七味,以水一斗二升,煮取六升,去滓,再煎取三升,温服一升,日三服。(《伤寒论》小柴胡汤) 

②治邪入经络,体瘦肌热,推陈致新;解利伤寒、时疾、中喝、伏暑:柴胡四两(洗,去苗),甘草一两(炙)。上细末。每服二钱,水一羔,同煎至八分,食后热服。(《本事方》柴胡散) 

③治外感风寒,发热憨寒,头疼身痛;痎疟初起:柴胡一至三钱,防风一钱,陈皮一钱半,芍药二钱,甘草一钱,生姜三、五片。水一钟半,煎七、八分,热服。(《景岳全书》正柴胡饮) 

④治肝气,左胁痛:柴胡、陈皮各-钱二分,赤芍、枳壳、醋炒香附各-钱,炙草五分。(《医医偶录》柴胡疏肝饮) 

⑤治肝经郁火,内伤胁痛:柴胡、黄芩、山栀、青皮、白芍、枳壳。(《症因脉治》柴胡清肝饮) 

⑥治血虚劳倦,五心烦热,肢体疼痛,头目昏重,心忪颊赤,口燥咽干,发热盗汗,减食嗜卧,及血热相搏,月水不调,脐腹胀痛,寒热如疟;又疗室女血弱阴虚,荣卫不和,痰嗽潮热,肌体羸瘦,渐成骨蒸:甘草半两(炙微赤)、当归(去苗,锉,微炒)、茯苓(去皮,白者)、白芍药、白术、柴胡(去苗)各一两。上为粗末。每服二钱,水一大盏,煨生姜一块切破,薄荷少许,同煎至七分,去渣热服,不拘时候。(《局方》逍遥散) 

⑦治盗汗往来寒热:柴胡(去苗)、胡黄连等分,为末,炼蜜和膏,丸鸡头子大。每一、二丸,用酒少许化开,入水五分,重汤煮二、三十沸,放温服,无时。(《小儿卫生总微论方》柴胡黄连膏) 

⑧治荣卫不顺,体热盗汗,筋骨疼痛,多困少力,饮食进退:柴胡二两,鳖甲二两,甘草、知母各一两,秦艽一两半。上五味杵为末。每服二钱,水八分,枣二枚,煎六分,热服。(《博济方》柴胡散) 

⑨治黄疸:柴胡一两(去苗),甘草一分。上都细锉作一剂,以水一碗,白茅根一握,同煎至七分,绞去渣,任意时时服,一日尽。(《传家秘宝方》) 

⑩治肝黄:柴胡一两(去苗),甘草半两(炙微亦,锉),决明子、车前子、羚羊角屑各半两。上药捣筛为散。每服三钱,以水一中盏,煎至五分,去滓,不计时候温服。(《圣惠方》柴胡散) 

⑾治积热下痢:柴胡、黄芩等分。半酒半水,煎七分,浸冷,空心服之。(《济急仙方》)

继续阅读《柴胡的功效与作用》

柴胡的炮制方法:

①柴胡:除去杂质和残茎,洗净,润透,切厚片,干燥。

②醋柴胡:取净柴胡片,加入定量米醋拌匀,闷润至醋被吸尽,文火加热,炒干,取出,晾凉。筛去碎屑。柴胡片每100kg,用米醋20kg。

③鳖血柴胡:取净柴胡片,用鳖血及适量清水拌匀,稍闷,待汁液被吸尽后,文火炒干,取出放凉。柴胡片每100kg,用鳖血12.5kg。

柴胡的用法用量:

内服:煎汤,3-10g;或入丸、散。外用:适量,煎水洗;或研末调敷。 

柴胡的食用方法

柴胡的食用方法:

柴胡可以在煮粥时加入少许,搭配其他药材起到相应食疗效果。

柴胡还可以与山楂,当归等冲泡成茶饮用。

柴胡可以在炖肉或者炖鸡时加入少许。

小柴胡汤

小柴胡汤为三焦枢杻之剂,少阳首方,外可治表,内可治脏,中可和半表半里。其方药有

柴胡,黄苓,半夏,人参,甘草,生姜,大枣

寒热并用,燥湿并用,升降散敛并用,非杂乱无法也,正法之妙也”。戴北山也有大体相同的见解,他说;“寒热并用谓之和,补泻合剂谓之和,表里双解谓之和,平其亢逆谓之和”。

组成

柴胡半斤(24g),黄芩三两(9g),人参三两(9g),甘草三两,炙(6g),半夏半升,洗(9g),生姜三两,切(9g),大枣十二枚,擘(4枚)。

运用

1、本方主治少阳病证。以往来寒热,胸胁苦满,苔白,脉弦为证治要点。因柴胡升散,苓、夏性燥,故对阴虚血少者忌用。

2、若胸中烦而不呕,为热聚于胸,去半夏、人参,加瓜蒌以清热理气宽胸;渴者,是热伤津液,去半夏,加天花粉以生津止渴;腹中痛,是肝气乘脾,宜去黄芩,加芍药以柔肝缓急止痛;胁下痞鞭,是气滞痰郁,去大枣,加牡蛎以软坚散结;心下悸,小便不利,是水气凌心,宜去黄芩,加茯苓以淡渗利水;不渴,外有微热,是表邪仍在,宜去人参,加桂枝以解表;咳者,是素有肺寒留饮,宜去人参、大枣、生姜,加五味子、干姜以温肺止咳。

3、常用于感冒、流行性感冒、疟疾、慢性肝炎、肝硬化、急慢性胆囊炎、胆结石、急性胰腺炎、胸膜炎、淋巴腺炎、中耳炎、产褥热、急性乳腺炎、睾丸炎、胆汁返流性胃炎、胃溃疡等属少阳证者。

柴胡桂枝汤

柴胡桂枝汤是《伤寒论》中治疗太阳和少阳并病的方剂,是由小柴胡汤合桂枝汤各半量而组成,主要用于太阳少阳合病引起的发热恶寒、肢体疼痛等症。随着其临床运用和研究的深入,发现其有很多新的用途。

组成

柴胡四两、桂枝一两半、人参一两半、甘草一两灸,半夏二合半洗、黄芩一两半、芍药一两半、大枣六枚擘、生姜一两半切。

用法功用主治

解表和里

上药九味,用水700毫升,煮取300毫升,去滓温服100毫升。

伤寒六七日,发热微恶寒,支节烦痛,微呕,心下支结,表证未解者。

外感风寒,发热自汗,微恶寒,或寒热往来,鼻鸣干呕,头痛项强,胸胁痛满,脉弦或浮大。现用于感冒、癫痫、流行性出血热等。

柴胡食谱

柴胡白术炖乌龟

1.柴胡白术炖乌龟

主料:乌龟300克

辅料:柴胡9克,桃仁10克,白术15克,白花蛇舌草30克

做法:1.将龟宰杀,去内脏,清洗干净;2.将柴胡、桃仁、白术、白花蛇舌草,煎汤去渣;3.药汁中加入乌龟肉炖熟。

功效:适用于鼻咽癌的辅助治疗

2.柴胡粥

柴胡粥

主料: 柴胡10克、大米100克、白糖适量。

做法: 将柴胡择净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮1、2沸即成,每日1-2剂,连续3-5天。

功效:和解退热,疏肝解郁,升举阳气。适用于外感发热,少阳寒热往来,肝郁气滞所致的胸胁乳房胀痛,月经不调,痛经,脏器下垂等。

3.柴胡猪肝汤

主料:柴胡 猪肝

辅料:枸杞 小葱 盐

做法: 1、首先把鲜的肝脏在水龙头下冲洗几分钟。 2、然后放入可没入猪肝清水的容器中浸泡30-40分钟,期间需换水一次。 3、小葱去须切段备用。4、柴胡用水快速冲洗。5、装洗好的柴胡放入料盒中。 6、砂锅内加入约1500m的清水放入料盒大火煮开转小火约15分钟后取出料盒留汁备用。7、把处理好的猪肝切片后热水速汆汤。8、然后将葱段枸杞放入汤汁中。 9、最后放入肝片一起大火煮开后关火,加盐调味即可。

功效:小近视眼在日常的生活是越来越多了,到处都能见到稚气未脱的小脸上架着一圈圈厚厚的镜片,这近视危机也该引起我们足够的重视了。岂止是孩子,成人使用电脑的时间不比孩子少,各种眼部不适的症状也层出不穷,比如眼睛发涩,发酸,迎风流泪...

3.柴胡地骨皮汤

主料:柴胡(去苗)、地骨皮各30克。

做法: 上二味,粗捣筛。每服9克,水150毫升,煎至90毫升,去滓,取少许含咽之。

功效:口糜生疮。

4.柴胡丝瓜薏仁汤

食谱原料:

主料:柴胡30克,嫩丝瓜100g,薏米50克

做法:

1.将柴胡入锅加水煎煮去渣留叶,嫩丝瓜去皮切段。

2.将薏米用柴胡汗煮烂加丝瓜煮,将柴胡入锅加水煎、煮、去渣留汁。

3.嫩丝瓜去皮切段,将薏米柴胡汁煮烂,再加丝瓜煮5分钟。

功效:此汤有治疗狼疮性肾炎的功效

继续阅读《柴胡的食用方法》

柴胡的副作用:

柴胡中含的粗皂苷有较强的溶血作用。柴胡挥发油能引发心率减慢,脉搏细弱。 

(1)口服柴胡制剂后可有倦怠、嗜睡、食欲减退、腹胀等。 

(2)柴胡注射液肌注或静滴可致变态反应:主要有过敏性休克、急性肺水肿等。临床表现为:头晕、乏力、心悸、大汗淋漓、四肢发凉、烦躁不安、呼吸困难、发绀、两眼酸胀、腹痛、腹泻、左面颊部见褐色斑块、周围微红、瘙痒及全身有淡红色的大小不等的风团。严重时脉搏细弱、体温骤降、血压下降、心率减慢,以及溶血反应,个别患者有意识丧失,甚至心跳停止。 

柴胡的副作用

柴胡的食用禁忌:

真阴亏损,肝阳上升者忌服。 

①《本草经集注》:半夏为之使。恶皂荚。畏女菀、藜芦。 

②《医学入门》:元气下绝,阴火多汗者,误服必死。 

③《本草经疏》:病人虚而气升者忌之,呕吐及阴虚火炽炎上者,法所同忌。疟非少阳经者勿食。

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柴胡苗的图片

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柴胡的图片

柴胡的图片

柴胡的图片

柴胡的图片

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柴胡的主要产地分布:

柴胡根北柴胡,又名竹叶柴胡、蚂蚱腿,主产于东北及河南省、河北省、陕西省;内蒙古自治区、山西省、甘肃省亦产。狭叶柴胡习称南柴胡,主产于 东北、陕西省、内蒙、河北省、江苏省、医学|教育网搜集整理安徽省等地。南柴胡、北柴胡除西南地区外,销全国各地。

柴胡产地

柴胡的生长环境:

生于干燥草原,向阳山坡及灌木林缘等处。生于干燥草原,向阳山坡及灌木林缘等处。

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