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牛黄

中药易【牛黄】专题,介绍牛黄的功效与作用及食用方法,牛黄的副作用和食用禁忌,让大家全面了解中药牛黄。

牛黄的药用价值:

牛黄是病牛体内的一种结石,牛得了这种结石症后,便会出现枯瘦,吃草少、喝水多,行走无力、眼睛发红失神等症状,最终会病死。故一枚牛黄的获得,往往是以牺牲一头牛为代价的。现代人是通过在牛的胆囊置入异物(埋核)的手术方法,培育出牛黄的,称其为人工牛黄。

牛黄有清热解毒,开窍豁痰,熄风定惊之功效。广泛应用于高热、昏迷、抽搐、中风、痰厥、癫痫等病症。牛黄单味很少用,主要是配制加工成名贵中成药,如安宫牛黄丸、人参再造丸、紫雪丹、牛黄解毒丸、千金散、六神丸等。

牛黄在心脑血管病治疗中的应用比较广泛。高血压病常有头目眩晕、颈项不适、烦躁不安的肝阳上亢、胸中郁热症状,用安宫降压丸以平亢、清热、镇惊,很适用。方中牛黄配铃羊角、草决明等以清肝火,也很受患者的欢迎。牛黄清心丸是历久不衰的效验医方,广泛用于气血不足,虚火上升者,对中风引起的半身不遂、言语不利而有热象者很适合。再造丸方中也有牛黄,对于中风后遗症康复有舒筋活血、祛风化痰的作用。对神昏窍闭偏实象者,如中风不语热闭者,常用安宫牛黄丸应急救治,其效果在海内外享有盛誉。人们常用的牛黄解毒丸,对于火热内盛、口舌或咽喉肿痛者,可谓是清热解毒之妙方。在民间常用牛黄1克、细辛3克蟾酥、冰片、雄黄各2克,研细后,取少许入鼻孔以取嚏,来治疗中暑昏迷,猝倒、牙关紧闭之症。将牛黄与珍珠配伍研细末制成珠黄散,吹于咽部可治疗咽喉肿烂、口腔溃疡等症。

牛黄的药用价值

牛黄的营养成分表:

营养素含量(每100克)

脂肪酸(mg) =4000.00

卵磷脂(mg) =1000.00

钙盐(mg) =5000.00

去氧胆酸(mg) =2000.00

胆酸(mg) =10000.00

牛黄的食疗价值:

甘,凉。归心、肝经。

清心,豁痰,开窍,凉肝,息风,解毒。用于热病神昏,中风痰迷,惊痫抽搐,癫痫发狂,咽喉肿痛,口舌生疮,痈肿疔疮。(熄风止痉 开窍化痰 清热解毒)。

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牛黄的功效与作用:

(一)镇静、镇惊

天然牛黄有镇静作用,人工牛黄有类似镇静作用。牛磺酸可能是中枢性抑制性神经介质。

天然牛黄和人工牛黄都有明显的抗惊厥作用。对大脑皮层作用最强,对脑干作用较弱,对脊髓性惊厥无效。

(二)解热和消炎

对大鼠发热均有明显的解热降温作用。人工牛黄和牛、羊、猪的胆酸盐均有不同程度的降温作用。

具有显著的抗炎作用,与麝香、蟾酥配伍后,其消炎作用明显增强。

(三)强心和降压

牛黄具有显著的强心作用,能明显增强心肌收缩力,增加心率。其强心成分主要是水溶性物质,可能是牛磺酸。

人工牛黄对大鼠和兔有显著的降压作用,对自发性高血压和肾性高血压均有明显而持久的降压作用。牛黄的降压作用与扩张血管和抗肾上腺素有关。牛磺酸有中枢性降压作用。

(四)利胆和解痉

具有显著的利胆作用,松弛总胆管和松弛奥迪括约肌。牛黄还含有促进胆囊平滑肌和括约肌收缩的成分,而能抑制胆汁的排泄。牛黄的松弛和收缩的两种作用,在机体内共同形成了胆汁排泄系统的双向调节作用。

本品水提液具有对抗乙酰胆碱所致小鼠小肠痉挛的解痉作用。牛黄的多肽成分对肠管起着兴奋和收缩作用,对肠管也起着双向调节作用。

牛黄之胆汁酸盐能促进脂肪、类脂质、脂溶性维生素的吸收。

牛磺酸对大鼠肝损害有保肝作用。

(五)免疫和生血

可显著提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬作用。牛黄和胆酸对过敏性休克实验动物有保护作用。

能显著促进红细胞生成,使失血家兔的网织细胞迅速增多。

(六)其他

1.镇咳祛痰:本品对呼吸有兴奋作用。胆酸、去氧胆酸有明显的镇咳、祛痰作用。胆酸钠能扩张支气管,松弛支气管平滑肌痉挛而有平喘作用。

2.抗癌:对小鼠S180、S37有显著的抑制作用。

3.胆红素有清除自由基的作用。

牛黄的功效与作用

牛黄的功能与主治:

清心凉肝;豁痰开窍;清热解毒。主热病神昏;中风窍闭;惊痫抽搐;小儿急惊;咽喉肿烂;口舌生疮;痈疽疔毒。用于热病神昏,中风痰迷,惊痫抽搐,癫痫发狂,咽喉肿痛,口舌生疮,痈肿疔疮。 

①《本经》:主惊痫,寒热,热盛狂庢。 

②《别录》:疗小儿诸痫热,口不开;大人狂癫。又堕胎。 

③《药性论》:小儿夜啼,主卒中恶。 

④孙思邀:益肝胆,定精神,除热,止惊痢,辟恶气。 

⑤《日华子本草》:疗中风失音,口噤,妇人血噤,惊悸,天行时疾,健忘虚乏。 

⑥《日用本草》:治惊病搐搦烦热之疾,清心化热,利痰凉惊。 

⑦《纲目》:痘疮紫色,发狂谵语者可用。 

⑧《会药医镜》:疗小儿急惊,热痰壅塞,麻疹余毒,丹毒,牙疳,喉肿,一切实证垂危者。

牛黄的功能与主治

牛黄的应用与药方:

①治温病邪入心包,神昏谵语,兼治卒厥,五痫,中恶,大人小儿痉厥之因于热者:牛黄一两,郁金一两,犀角一两,黄连一两,朱砂一两,梅片二钱五分,麝香二钱五分,真珠五钱,山栀一两,雄黄一两,黄芩一两。上为极细末,炼老蜜为丸,每丸一钱,金箔为衣,蜡护。脉虚者,人参汤下;脉实者,银花、薄荷汤下。每服一丸,大人病重体实者,日再服,甚至日三服;小儿服半丸,不知,再服半丸。(《温病条辨》安宫牛黄丸) 

②治热入血室,发狂不认人者:牛黄二钱半,朱砂三钱,脑子一钱,郁金三钱,甘草一钱,牡丹皮三钱。上为细末,炼蜜为丸,如皂子大。新水化下。(《索问病机保命集》牛黄膏) 

③治中风痰厥、不省人事,小儿急慢惊风:牛黄一分,辰砂半分,白牵牛(头末)二分。共研为末,作一服,小儿减半。痰厥温香油下;急慢惊风,黄酒入蜜少许送下。(《鲁府禁方》牛黄散) 

④治小儿惊热,发歇不定:牛黄一分(细研),川大黄半两,蝉壳一分(微炒),子芩半两,龙齿半两(细研)。上药,捣罗为末,炼蜜和丸,如麻子大,不计时候,煎金、银、薄荷汤下三丸,量儿大小,加减服之。(《圣惠方》牛黄丸) 

⑤治小儿心肺烦热,黄瘦,毛焦,睡卧多惊,狂语:朱砂半两,牛黄一分。上药,同研如面。每服,以水磨犀角,调下一字。(《圣惠方》) 

⑥治初生胎热或身体黄者:真牛黄一豆大。入蜜调膏,乳汁化开,时时滴儿口中,形色不实者,勿多服。(《小儿药证直诀》) 

⑦治小儿胎风热、撮口发噤:牛黄(研)一分,淡竹沥半合。每服牛黄一字匕,用淡竹沥调下,一、二岁儿服之;三、四岁儿每服半钱,日三服。量儿大小,以意加减。(《圣济总录》牛黄竹沥散) 

⑧治乳岩(乳癌),横痃,瘰疬,痰核,流注,肺痈,小肠痈:犀黄三分,麝香一钱半,乳香、没药(各去油)各一两。各研极细末,黄米饭一两,捣烂为丸,忌火烘,晒干。陈酒送下三钱,患生上部,临卧服,下部空心服。(《外科全生集》犀黄丸) 

⑨治胎毒疮疖及一切疮疡:牛黄三钱,甘草、金银花各一两,草紫河车五钱。上为末,炼蜜丸,量儿服。(《保婴撮要》牛黄解毒丸) 

⑩治伤寒咽喉痛,心中烦躁,舌上生疮:牛黄(研)、朴硝(研)、甘草(炙,锉)各一两,升麻、山栀子(去皮)、芍药各半两。捣研为细散,再同研令匀。每服一钱匕,食后煎姜、蜜汤,放冷调下。(《圣济总录》牛黄散) 

⑾治小儿鹅口疮,不能饮乳:牛黄一分,为末。上一味,用竹沥调匀,沥在儿口中。(《圣济总录》牛黄散) 

⑿牛黄清心丸(《痘疹世医心法》)治温热之邪,内陷心包,身热,神昏谵语,烦躁不安,以及小儿高热惊厥,中风窍闭等证。牛黄1g,朱砂5g,黄连15g,黄芩9g,栀子9g,郁金6g。上为极细末,炼老蜜为丸,金箔为衣。大人病重体实者,日再服,甚至日三服;小儿服半丸,不知,在服半丸。方中牛黄味苦而凉,功能清心解毒,熄风定惊,豁痰开窍,为君药。

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牛黄的食用方法:

1.治疗各种疾病引起之高热,如病毒性感染高热、肿瘤高热、免疫病高热、菌血症高热等。

2.治疗各种疾病引起之昏迷、抽搐,如病毒性脑病、颅内感染、红斑狼疮脑损害、脑肿瘤和肿瘤脑转移、癫痫、肝昏迷、肺性脑病、脑梗死和脑出血昏迷等。

3.治疗慢性肝炎、慢性胆囊炎、胆石症和便秘。

4.治疗咽喉炎、扁桃体炎、口腔炎、牙龈炎、结膜炎、支气管炎等。

牛黄的食用方法

牛黄的用法与用量:

药典剂量:0.15~0.35g。

临床常用剂量:0.15~0.6g。

大剂量:不宜大剂量使用。

使用方法:研末吞服,入丸、散吞服。多为制剂使用。

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牛黄的副作用:

(一)传统文献

《本草纲目》:有小毒。

《本草经疏》:“伤乳、作泻,脾胃虚寒者不当用”。

(二)毒理试验

1.LD50  :小鼠灌服的 LD50大于15g/kg和20g/kg:腹腔注射的LD50大于19/kg。

2・毒性反应:小鼠每日灌服0.6g/kg,连续6天,无毒性表现。人工牛黄小鼠每日灌服l.5g/kg,连续5天,不引起死亡。

曾报道多种复方牛黄制剂有副作用,如药疹、过敏性休克、上消化道出血、血小板减少等。

说明毒性很小。

(三)临床观察

无毒。临床上牛黄粉在常规剂量内吞服或长期服用,均没有明显副作用。超过常规剂量,有食欲减退、恶心、便稀等消化道反应。

牛黄的副作用

牛黄的食用禁忌:

脾虚便溏及孕妇慎服。 

①《本草经集注》:人参为之使。恶龙骨、地黄、龙胆、蜚蠊。畏牛膝。 

②《药性论》:恶常山。畏干漆。 

③《品汇精要》:妊妇勿服。 

④《本草经疏》:伤乳作泻,脾胃虚寒者不当用。

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牛黄的图片

牛黄的图片

牛黄的图片

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商品牛黄的图片

商品牛黄的图片

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牛黄的主要产地分布:

主产于北京,天津,新疆乌鲁木齐、伊犁、昌都,青海,内蒙古包头、呼和浩特,河南洛阳、南阳,西藏等地。

牛黄的采收:

全年均可收集,杀牛时取出肝脏,注意检查胆囊、肝管及胆管等有无结石,如发现立即取出。天然牛黄因来自个别病牛体,产量甚微,供不应求。

目前采用人工培植牛黄,取得很好效果。凡计划施行手术的牛,要做术前检查,牛种不限,公、母均可。术前应绝食8~12小时,但饮水不限。术前准备好手术器械,核体(即埋人胆囊内的异物)一般采用塑料制成。手术的进行可按常规外科方法处理。培核一年左右便可取黄。取黄方法与培植手术相同,可以再次埋人核体,作第二次培植。

牛黄产地

牛黄的加工:

1.天然牛黄

去净附着的薄膜,用灯心草包上,外用纸包好,置于阴凉处阴干。切忌风吹、日晒、火烘,以防变质。

2.人工培植牛黄

(1)去除残留物:从牛胆囊中取出埋植物后,用纱布或吸水纸轻擦表面,把粘在埋植物上的黏液和血污擦去(动作要轻快,防止把牛黄擦掉)。

(2)熏硫:取一个密闭的小缸,用篦子在中间隔开,取硫黄IOg左右,点燃后放在篦子下层,将埋植物放在篦子上熏蒸5~10分钟,以防止氧化。

(3)干燥:即将硫黄熏蒸过的埋植物快速干燥:①烘箱烘干:温度控制在50℃一60℃;也可用灯泡烘干;②石灰干燥:在一个容器内,下面铺放干石灰,上面放上用纸裹好的埋植物,再在上方盖上纸,这样干燥的牛黄颜色和质量均较好。

(4)收集:将干燥后的牛黄连网架取出,打开外面裹的纸,用手轻揉或用JJ刮取网架外套上的牛黄,刮下的牛黄多为碎片状或粉末状。用棕色瓶收集刮下的牛黄,密封保存或研粉后备用。

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