千日红的药用价值：
千日红（学名为Gomphrena globosa L.），别名：百日红、火球花， 苋科、千日红属一年生直立草本植物，高20-60厘米；花果期6-9月。花色艳丽有光泽，花干后而不凋，经久不变，所以得名千日红。
千日红可以入药，带采集到的千日红晒干后即可入药，可以清肺祛痰平喘，对治疗肺病、呼吸道疾病具有治疗作用。晒干的千日红花朵既可以被用来泡茶喝，还可以作为一味中药用于中药方中。千日红味道略带甘甜，被现代医学技术开发出了千日红药片和药剂等不同的医药形式。千日红可以治疗头痛风、尿道不畅等疾病，尤其是对慢性气管炎等病症有很好地针对治疗作用。
千日红的营养价值：
紫色花序冰水提取物中含有β-花青甙类；千日红甙Ⅰ(gomphreninⅠ)和千日红甙Ⅱ（gomphreninⅡ）及五种为千日红甙Ⅰ或Ⅱ的羟芳酰基衍生物，结构已确定的有千日红甙Ⅲ、Ⅴ、Ⅵ（gomp-hreninⅢ、Ⅴ、Ⅵ）。此外，尚含皂甙及少量苋菜红素（amaranthin）和异苋菜红素（isoamaranthin）等。
千日红含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素，具有平肝熄火、明目散结、止咳定喘、清新润肺、调整内分泌紊乱、解郁降火、补血、健脾胃、通经络、消炎、祛斑、特别是治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗疮有明显疗效。并能降血脂、血压、清热明目、平肝清肺、利尿之效。活血通径、散瘀止痛，还有效治疗经闭、痛经、恶露不行、症瘕痞块、跌打损伤等。
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千日红的功效与作用：
药理作用：其皂甙和黄铜部分能祛痰。
功能主治：花序入药，有止咳祛痰、定喘、平肝明目功效，主治支气管哮喘，急、慢性支气管炎，百日咳，肺结核咯血等症。
千日红的功能与主治：
止咳平喘；清肝明目；解毒。主咳嗽；哮喘；百日咳；小儿夜啼；目赤肿痛；肝热头晕；头痛；痢疾；疮疖。用于支气管哮喘，急、慢性支气管炎，百日咳，肺结核咯血，头晕，视物模糊，痢疾。
①《福建民间草药》：祛风，镇肝，退热，明目。
②《南宁市药物志》：清肝明目，散结消瘿。治瘰疬初起，肝热目痛，血压高头痛。
③《广西中药志》：花序：凉血消肿，止痉咳。治百日咳；外治疮疡肿痛。民间治月经不调。全株煲水外洗，治跌打疮疖。
千日红的应用与药方：
①治头风痛：千日红花三钱，马鞭草七钱。水煎服。（江西《草药手册》）
②治气喘：千日红的花头十个，煎水，冲少量黄酒服，连服三次。（《中国药植志》）
③治白痢：千日红花序十个，水煎，冲入黄酒少量服。（江西《草药手册》）
④治小便不利：千日红花序一至三钱，煎服。（《上海常用中草药》）
⑤治小儿风痫：千日红花十朵，蚱蜢干七个。酌加开水炖服。（《福建民间草药，）
⑥治小儿肝热：千日红鲜花序七至十四朵，水煎服。或加冬瓜糖同炖服。（《福建中草药》）
⑦治小儿夜啼：千日红鲜花序五朵，蝉衣三个，菊花七分，水煎服。（《福建中草药》）
治疗慢性气管炎
用千日红全草制成100%和200%两种注射液，肌肉注射每日1次2毫升，10天为一疗程，每疗程间隔5天。临床以200%注射液观察120例，五个疗程的总有效率为93.3%，近控率为68.8%；以100%注射液观察125例，四个疗程的总有效率为73.6%，近控率为11.2%。两组均以单纯型、痰湿型，以及病情轻、病程短者疗效较高。其中200%注射液对咳、痰、喘均有较好效果，而100%的注射液对喘的效果则不明显。副作用：约有10%的病例用药后有口干现象，大都在继续治疗中自行消失。治疗前后曾对部分病人作肝功能和尿液检查，未见明显异常，说明对肝、肾功能似无毒性作用。
用千日红花序片剂(每片含生药约3.2克，每次2片，日服3次，10天为一疗程，连服二疗程)治疗500例，平均显效率27.9%，总有效率77.1%。以千日红全草(去花序)片剂(含量同花序片，每次3片，日服3次，疗程同上)治疗754例，平均显效率32.1%，总有效率81.8%；治疗支气管哮喘174例，显效率47.1%，总有效率88.5%。片剂的主要作用似为平喘、祛痰，但无明显的消炎作用。
此外，曾用30%的千日红花序注射液行穴位注射，每次每穴0.3毫升，治疗支气管哮喘、喘息性支气管炎40例，结果近期控制6例，好转28例。常用穴位：肺俞、定喘；喘重加天突，痰多加丰隆，憋气加膻中。注射时须注意心率增速、晕针等反应。体弱者可用千日红3～6钱煎服。
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千日红的用法用量：
内服：煎汤，花3～9g；全草15～30g。外用：适量，捣敷；或煎水洗。
千日红的食用方法：
千日红的食用方法很多，比较好的食用方法是泡茶或者搭配其他中药食用。 千日红可以泡茶喝，可以清肝明目、止咳定喘、降压排毒、止咳、利尿、美容养颜等功效。有清肝定喘的功效，但是它里面的千日红素会让没有哮喘病的人喝了有困顿感。清肺散结，降血脂、血压。活血通径、散瘀止痛。用于经闭、痛经、恶露不行、症瘕痞块、跌打损伤。果实称白平子，含“红花子”油，能降胆甾醇和高血脂;软化和扩张血管，防衰老，调节内分泌。 千日红也可以作为中药使用，下面是一些常用的药方： ① 治头风痛：千日红花三钱，马鞭草七钱。水煎服。(江西《草药手册》) ② 治气喘：千日红的花头十个，煎水，冲少量黄酒服，连服三次。(《中国药植志》) ③ 治白痢：千日红花序十个，水煎，冲入黄酒少量服。(江西《草药手册》) ④ 治小便不利：千日红花序一至三钱，煎服。(《上海常用中草药》) 千日红可以泡茶食用，也可以与其他中药搭配食用。能清肝明目，祛痰润喉，可以治疗头痛风、尿道不畅等疾病，尤其是对慢性气管炎等病症有很好地针对治疗作用。
千日红花茶
材料:千日红15朵冰糖适量
1：将千日红放入茶壶内，将烧开的水注入壶内至1/3处。
2：拿起壶轻轻摇匀，再将水倒出不要，此为洗茶。
3：在壶内放入冰糖，注入开水，用勺搅拌一下，盖上盖闷五分钟即可。
功效：千日红内含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素，具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、美容养颜等功效。
冲泡时间：沸水冲泡5分钟即可。
茶汤色泽：娇嫩的淡粉色。
口感：味淡微甜。
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千日红的副作用：
千日红属于天然植物性药材，通常直接晒干后入药，不添加任何其他物质，所以男女老少皆可放心服用，就连孕妇和哺乳期妇女也能吃，性质温和，适合虚弱及敏感体质。可以说没有任何副作用的。
幼儿百日咳也可以服用千日红，但是不能长期服用，是药三分毒，千日红属于温热性药物，服用过多会出现口干现象，所以服用期间应多喝水。多喝水方可避免口干等不适症状的产生。除了多喝水以外，在服用千日红时也可适量加入一些冰糖，冰糖有清火的功效，可以防止体内热气囤积。
千日红的食用禁忌：
暂无食用禁忌记录。
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千日红图片
中药千日红图片
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千日红的主要产地分布：
千日红原产于热带美洲各国内地，一般在春天播种繁殖。千日红的花语是“不朽”。分布于美洲热带以及中国大陆的南北各省等地，目前已由人工引种栽培。
全国各地均有栽培。主产江苏、福建、四川、广西等地。
千日红的形态特征：
一年生草本，高20-60cm。全株密被白色长毛。茎直立，有分枝，近四棱形，具沟纹，节部膨大，带紫红色。
单叶对生；叶柄长1-1.3cm，上端叶几无柄，有灰色长柔毛；叶片长圆形至椭圆形。长5-10cm，宽2-4cm，先端钝而尖，基部楔形，两面有小斑点，边缘波状。头状花序球形或长圆形，通常单生于枝顶，有时2-3花序并生，常紫红色，有时淡紫色或白色；总苞2枚，叶状，每花基部有干膜质卵形苞片1枚，三角状披针形小苞片2枚，紫红色，背棱有明显细锯齿，花被片披针形，外面密被白色绵毛；花丝合生成管状，先端5裂；柱头2,叉状分枝。胞果近球形。种子肾形，棕色，光亮。花果期6-9月。
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