合欢花的食用方法

合欢花的加工炮制：

取原药材。除去杂质，筛去灰屑。

合欢花的配伍应用：

1.配小麦：养心安神。小麦味甘，归心经，可养心安神，合欢花解郁安神，二药相配，其养心安神之力增强。常用于神志失常，心神不宁，烦躁不安之证。

2.配酒：通络止痛。酒味辛性温，辛香走窜。辛散温通，具活血通络之功。合欢花活络止痛。二者同用可活血通络，水肿止痛，可用于跌打损伤肿痛。

合欢花的用法用量：

内服：煎汤，3―9克；或入丸、散。

合欢花的食用方法：

1、合欢花的泡法及喝法

合欢花可单泡，也可和冰糖、蜂蜜共同冲泡。取出4-6克合欢花用开水冲泡5-8分钟即可饮用。

2、合欢花粥

合欢花含有合欢甙，鞣质。《本草经》说：“合欢花能安五脏，和心志，悦颜色。”尤其对孕妇，有较好的强身、镇静、安神、美容的作用，也是治疗神经衰弱的佳 品。做时，取干合欢花30克（鲜者50克），粳米100克，红糖适量，加水500克，熬至粥稠即可，睡前温服。合欢花粥香甜可口，常用能安神、美容，使人 精力充沛，益寿延年。

3、合欢花猪肝瘦肉汤

做法：1.将合欢花用水浸泡，洗净；2.猪肝、瘦肉洗净，切片，用调味料拌匀；3.把合欢花放入锅内，加清水适量，文火煮沸十分钟，放入猪肝、瘦肉再煮沸，调味即可。

4、合欢花蒸猪肝

工艺：蒸

口味：咸味

主料：合欢花 10克 猪肝 100克

调料：盐 2克 各适量

制作方法

1.合欢花用少许清水浸泡6小时.2.猪肝洗净切片，放入浸泡的合欢花盆中，加入食盐，上笼蒸熟即可食用。

合欢花的食用指导：

1. 合欢花临床多与远志、郁金、酸枣仁、柏子仁等配伍，以养心解郁安神；亦可入甘麦大枣汤中应用。

2. 临床宜与香椽、郁金、佛手、木香等同用，以舒肝解郁和胃。

3. 临床可与菊花、黄芩、草决明等相配， 以增清肝明目之力。

4. 此外，合欢花可与牛膝、红花等药同用，可用于治疗腰脚疼痛或跌打伤痛者。