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知母

中药知母专题,介绍知母的功效与作用及食用方法,中草药知母的副作用和食用禁忌,让大家全面了解中药材知母。

知母的药用价值:

㈠名称:知母

㈡拼音:Zhī Mǔ

㈢英文名:Common Anemarrhena Rhizome, Rhizome of Common Anem

㈣别名:女雷、女理、儿草、鹿列、韭逢、儿踵草、东根、水须、苦心(《别录》),提母(《范子计然》),芪母(《广雅》),蚔母、连母、野蓼、地参、水参、水浚、货母、蝭母(《本经》),昌支((唐本草》),穿地龙(《山东中药》)。

㈤药材类别:根茎类

㈥入药部分:为百合科植物知母的根茎。

㈦来源:本品为百合科植物知母Anemarrhena asphodeloides Bunge.的干燥根茎。春、秋二季采挖,除去须根及泥沙,晒干,习称“毛知母”;或除去外皮,晒干。

㈧性味:味苦;性寒。 

①《日华子本草》记录:味苦甘。 

②《药性论》记录:性平。 

③《本经》记录:味苦,寒。 

④《药品化义》记录:味微苦略辛。

㈨归经:入肺、胃、肾经。 

①《本草经解》记录:入足少阴肾经、手少阴心经。 

②《汤液本草》记录:入足阳明经、手太阴经。 

③《珍珠囊》记录:肾经。 

㈩各家论述:

①《本草正》论述:"古书言知母佐黄柏滋阴降火,有金水相生之义。盖谓黄柏能制膀胱,命门阴中之火,知母能消肺金,制肾水化源之火,去火可以保阴,是即所谓滋阴也。故洁古、东垣皆以为滋阴降火之要药。继自丹溪而后,则皆用以为补阴,诚大谬矣。夫知母以沉寒之性,本无生气,用以清火则可,用以补阴,则何补之有?"

②《本草通玄》论述:"知母苦寒,气味俱厚,沉而下降,为肾经本药。兼能清肺者,为其肃清龙雷,勿使僭上,则手太阴无销烁之虞也。泻有余之相火,理消渴之烦蒸,凡止咳安胎,莫非清火之用。"

③李杲论述:"知母,其用有四:泻无根之肾火,疗有汗之骨蒸,止虚劳之热,滋化源之阴。仲景用此入白虎汤治不得眠者,烦躁也。烦出于肺,躁出于肾,君以石膏,佐以知母之苦寒,以清肾之源,缓以甘草、粳米,使不速下也。"

④《医学衷中参西录》论述:"知母原不甚寒,亦不甚苦,尝以之与黄芪等分并用,则分毫不觉凉热,其性非大寒可知。又以知母一两加甘草二钱煮饮之,即甘胜于苦,其味非大苦可知。寒、苦皆非甚大,而又多液,是以能滋阴也。有谓知母但能退热,不能滋阴者,犹浅之平视知母也。是以愚治热实脉数之证,必用知母,若用黄芪补气之方,恐共有热不受者,亦恒辅以知母。"

⑤《本经疏证》论述:"知母能益阴清热止渴,人所共知,其能下水,则以古人用者甚罕,后学多不明其故。……《千金》、《外台》两书用知母治水气各一方。《千金》曰,有人患水肿腹大,其坚如石,四肢细,少劳苦足胫即肿,少饮食便气急,此终身之疾,服利下药不瘥者,宜服此药,微除风湿,利小便,消水谷,岁久服之,乃可得力,瘥后可常服.其所用药,则加知母于五苓散中,更增鬼箭羽、丹参、独活、秦艽、海藻也。《外台》曰,《古今录验》泽漆汤,疗寒热当风,饮多暴肿,身如吹,脉浮数者。"

⑥《重庆堂随笔》论述:"知母,清肺胃气分之热,则津液不耗而阴自潜滋暗长矣。然仲圣云,胃气生热,其阳则绝。盖胃热太盛,则阴不足以和阳,津液渐干,而成枯燥不能杀谷之病,其阳则绝者,即津液涸竭也,清其热,俾阳不绝,则救津液之药,虽谓之补阳也可。"

⑦《本草正义》论述:"知母寒润,止治实火,泻肺以泄壅热,肺痈燥咳宜之,而虚热咳嗽大忌。清胃以救津液,消中瘅热宜之,而脾气不旺亦忌。通膀胱水道,疗淋浊初起之结热,伐相火之邪,主强阳不痿之标剂。热病之在阳明,烦渴大汗,脉洪里热,佐石膏以扫炎熇;疟证之在太阴,湿浊熏蒸,汗多热甚,佐草果以泄脾热。统详主治,不外实热有余四字之范围。"

知母的药用价值

知母的营养价值:

化学成份:主含皂甙。根茎含总皂甙约6%,从中检出6种皂甙,分别称为知母皂甙A-Ⅰ,A-Ⅱ,A-Ⅲ、A-Ⅳ、B-Ⅰ和B-Ⅱ,其中知母皂甙A-Ⅲ是萨尔萨皂甙元与知母双糖结合而成的双糖甙,知母皂甙A-Ⅰ是萨尔萨皂甙元β-D-吡喃半乳糖甙。知母根茎中的皂甙元主要是萨尔萨皂甙元,干根中的含量约0.5%,此外还有吗尔考皂甙元、新芰脱皂甙元。以前从知母根茎中分出的皂甙曾称为知母宁,推测是吗尔考皂甙、知母皂甙A-Ⅲ、A-Ⅳ、B等的混合物。根茎尚含多量的还原糖和粘液质、鞣酸、脂肪油等,又每克含尼克酸188微克。尼克酰胺12微克。另含芒果甙0.5%。

地上部分含芒果甙和异芒果甙。叶含芒果甙约0.7%。花含皂甙,水解后得熔点为246~248℃的甙元C27H42O4。

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知母的功效与作用:

功效

1、用于阴虚火旺,肺肾亏所致的骨节蒸潮热、盗汗、心烦等症。知母有滋阴降火的作用。常同黄柏相须为用,配入养阴药中,如知柏地黄丸。

2、用于肺热咳嗽或阴虚燥咳、痰稠等证。本品有清泻肺火,滋阴润肺之效,常与贝母同用以清肺化痰止咳,即二母散。

3、用于温热病,邪热亢盛、壮热、烦渴、脉洪大等肺胃实热证。知母有清热泻火除烦的作用。与石膏配伍有协同之效,如白虎汤。

4、可用于阴虚消渴,症见口渴、饮多、尿多者。本品有滋阴润澡、生津止渴功效。同天花粉、五味子等配合使用可增强疗效,如玉液汤。

5、清热泻火:用于高热烦渴,常配生石膏;用于肺热咳嗽,常配贝母。

6、滋阴降火:用于阴虚之发热、盗汗,常配黄柏、地黄。

药理作用

①解热作用

浸膏2毫升/公斤(1毫升相当生药2克),与大肠杆菌(0.03%)2.3毫升,同时注射于家兔皮下,或先注射大肠杆菌,隔15分钟后再注入浸膏,体温均不升高,故认为有解热作用。

②抗菌作用

知母煎剂在琼脂平板上对葡萄球菌、伤寒杆菌有较强的抑制作用,对痢疾杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、枯草杆菌、霍乱弧菌也有抑制作用,在沙伯氏培养基上,对某些常见的致病性皮肤癣菌也有些抑菌作用。乙醚浸膏及在此浸膏中经丙酮处理所得之粗结晶对在普、拜二氏培养基上的H37RV人型结核杆菌亚种有较强的抑制作用,前者的最低有效浓度为1:64000(无血清)或1:16000(加血清);后者则为1:16000~1:8000,前人所得之皂甙无此作用。在对小鼠实验性结核的治疗上,用含2.5%知母粉的饲料喂食后,对肺部结核病灶有抑制作用,但小鼠的死亡率与对照组差异不大;如提高到5%,则肺结核指数(反映肺脏大体病变的情况)可接近异烟胼,但死亡率却较对照组更高,可能是药物本身毒性较大之故。在对豚鼠的实验性结核的治疗中,知母显示有治疗效果,肺部病变较对照组减轻1/2左右。

③其他作用

浸膏给家兔静脉注射,小剂量(0.5毫升浸膏中性原液)时对呼吸及血压均无影响,中等量(1~3毫升)能抑制呼吸,血压亦轻微下降,大量(7毫升)则呼吸停止、血压下降,导致死亡。浸膏液(0.001~1%)对在位蟾蜍心脏,低浓度无显著影响,中等剂量抑制,大量则麻痹心脏。对妊娠家兔离体子宫无显著影响。

知母干浸膏(6克/公斤)给正常家兔注射后,未见对血糖有何影响,醇提取物可引起暂时性的血糖升高。有人报告水提取物,给兔口服200毫克/公斤,能引起血糖下降,特别是对四氧嘧啶性糖尿病兔,作用更显著。对正常大鼠,知母不能增进葡萄糖之氧化,虽可促进横膈、脂肪组织对葡萄糖的摄取,并使横膈中糖元含量轻度增加,但肝糖元含量却有所降低。对实验性(四氧嘧啶)糖尿病的小鼠,知母水性提取物100~150毫克/公斤静脉注射,可降低血糖,尿中酮体减少,死亡率较对照组轻。

知母的功效与作用

知母的功能与主治:

滋阴降火,润燥滑肠。治烦热消渴,骨蒸劳热,肺热咳嗽,大便燥结,小便不利。

①陶弘景记录:"甚疗热结,亦主疟热烦。"

②《别录》记录:"疗伤寒久疟烦热,胁下邪气,膈中恶及风汗内疸。"

③《本经》记录:"主消渴热中,除邪气肢体浮肿,下水,补不足,益气。"

④张元素记录:"凉心去热,治阳明火热,泻膀胱肾经火,热厥头痛,下痢腰痛,喉中腥臭。"

⑤《日华子本草》记录:"通小肠,消痰止嗽,润心肺,补虚乏,安心止惊悸。"

⑥《药性论》记录:"主治心烦躁闷,骨热劳往来,生产后蓐劳,肾气劳,憎寒虚损,患人虚而口干,加而用之。"

⑦《本草求原》记录:"治嗽血,喘,淋,口病,尿血,呃逆,盗汗,遗精,痹痿,瘈疭。"

⑧《纲目》记录:"安胎,止子烦,辟射工溪毒。"

⑨王好古记录:"泻肺火,滋肾水,治命门相火有余。"

知母的功能与主治

知母的应用与药方:

附方

①治火冲眩晕,暴发倒仆,昏不知人,甚则遗尿不觉,少顷汗出而轻,仍如平人,右关脉细敷,脾阴不足者:知母、黄柏、黄芪、当归身。水煎服。(摘自《症因脉治》知柏补血汤)

②治温疟壮热,不能食:知母、鳖甲(炙),地骨皮各三两,常山二两,竹叶(切)一升,石膏四两(碎)。上六味切,以水七升,煮取二升五合,去滓,分三服。忌蒜、猪肉、苋菜、生葱、生菜。(摘自《延年方》知母鳖甲汤)

③治伤寒邪热内盛,齿牙干燥,烦渴引饮,目昧唇焦:知母五钱,石膏三钱,麦门冬二钱,甘草一钱,人参八钱。水煎服。(摘自《伤寒蕴要》)

④治肺劳实热,面目苦肿,咳嗽喘急,烦热颊赤,骨节多痛,乍寒乍热:知母、贝母(去心膜)、杏仁(去皮尖,炒)、甜葶苈(略炒)、半夏(汤泡七次)、秦艽(去芦)、橘红各一两,甘草(炙)半两。上细切,每服四钱,水-盏半,姜五片,煎至八分,去滓温服,不拘时候。(摘自《济生方》二母汤)

⑤治气虚劳伤,面黄肌瘦,气怯神离,动作倦怠,上半日咳嗽烦热,下午身凉气爽,脉数有热者:知母三钱,黄柏三钱,人参二钱,麦冬五钱,广皮一钱,甘草五分。水煎服。(摘自《症因脉治》知柏参冬饮)

⑥治消渴:生山药一两,生黄芪五钱,知母六钱,生鸡内金(捣细)二钱,葛根钱半,五味子三钱,天花粉三钱。水煎服。(摘自《医学衷中参西录》玉液汤)

⑦痰嗽。用知母、贝母各一两,研细:巴豆三十枚,去油,研匀。每夜,切生姜三片,二面蘸上药末,放在口里细嚼咽下,随即睡觉。次日必泻,痰嗽渐止。体弱者,不用巴豆。

⑧治妊娠子烦,因服药致胎气不安,烦不得卧者:知母一两,洗焙为末,枣肉丸弹子大。每服一丸,人参汤下。医者不识此病,作虚烦治,反损胎气。(摘自《产乳集验方》)

⑨治肺家受燥,咳嗽气逆:知母、石膏、桔梗、甘草、地骨皮。水煎服。(摘自《症因脉治》知母甘桔汤)

⑩紫癜风疾。用醋磨知母涂搽。

⑾妊娠不足月,腹痛欲产。用知母二两,研细,和蜜做成丸子,如梧子大。每服二十丸,米粥送下。

⑿久嗽气急。用知母五钱(去毛切片,隔纸炒过)、杏仁五钱(姜水泡,去皮尖,焙过),同煎服。另以萝卜子、杏仁,等分为末,加米糊做成丸子。每服五十丸,姜汤送下,以绝病根。

⒀甲疽。用知母,烧存性,研末敷患处。

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知母的用法用量:

清热泻火,滋阴润燥宜生用;入肾降火滋阴宜盐水炒。内服:煎汤,6-12g,或入丸、散。

知母的炮制:

知母:拣净杂质,用水撞洗,捞出,润软,切片晒干。盐知母:取知母片置锅中用文火微炒,喷淋盐水,炒干取出,放凉。(每知母片100斤,用盐2斤8两加适量开水化开澄清)

①《雷公炮炙论》:"凡使知母,先于槐砧上细锉,焙干,木臼杵捣,勿令犯铁器。"

②《纲目》:"凡用知母拣肥润里白者,去毛切,引经上行则用酒浸焙干,下行则用盐水润焙。"

知母的食用方法

知母的食用方法:

芍药知母红糖粥

芍药知母红糖粥

芍药、桂心、防风各10克,知母、麻黄各6克,制附子8克,甘草3克,粳米150克,红糖适量,水煮成粥。

功效作用:芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。

牡蛎知母莲子汤

牡蛎知母莲子汤

配料:生牡砺20克,知母6克,莲子30克,白糖1匙。

做法:生牡砺、知母倒入小瓦罐内,加冷水1碗半。小火煎半小时,滤汁,弃渣。莲子洗净,用热水半碗浸泡1小时。将药汁、莲子连浸液一起倒入小锅内,小火炖1小时,加白糖1匙。再炖1小时,至莲子酥烂,离火。当点心吃。

功效作用:健脾安神,潜阳固精。对相火旺的梦遗有效。血压偏高尤宜。

桂枝芍药知母汤

桂枝芍药知母汤

材料:桂枝10~20g、芍药10~20g、甘草3~6g、麻黄6~15g、生姜10~20g、白术10~20g、知母10~20g、防风10~20g、附子10~20g。水煎,分三次服。

方证:

剧烈的关节痛、伴关节肿。

恶风发热、有汗或汗少。

身体消瘦,面色暗黄或有浮肿,脚浮肿。

知母炖鹌鹑

知母炖鹌鹑

材料:知母10克、薏米30克(中药店均有售),鹌鹑1~2只,生姜3片。

烹制:知母、薏米稍浸泡;鹌鹑宰洗净,去爪、肠杂。一起与生姜下炖盅,加入冷开水4~5碗,加盖隔水炖2个半小时。进饮方下盐。

功效作用:对春日时的风湿热痹、关节红肿疼痛等有良好的辅助治疗作用。

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知母的副作用:

1、传统文献《本草纲目》:无毒。《本草经疏》:“阳痿及易举易痿,泄泻脾弱,饮食不消化,胃虚不思食,肾虚溏泄等证,法并禁用”。

2、临床观察无毒。在常规剂量内水煎服不会不舒服。长期服用也没有明显副作用。剂量过大,对消化系统正常的人影响不明显,对已患有胃痛和容易便溏的病人,会加重症状,有恶心、滑肠便稀反应。作为配伍药,没有必要大剂量使用。

知母的副作用

知母的食用禁忌:

注意事项:

1、脾胃虚寒,大便溏泄者忌服。 

①《本草经疏》记录:阳痿及易举易痿,泄泻脾弱,饮食不消化,胃虚不思食,肾虚溏泄等证,法并禁用。 

②《医学入门》记录:凡肺中寒嗽,肾气虚脱,无火症而尺脉微弱者禁用。 

③《别录》记录:多服令人泄。 

④《本经逢原》记录:外感表证未除、泻痢燥渴忌之。脾胃虚热人误服,令人作泻减食,故虚损大忌。

2、男性慎用知母

知母这种中药入肾经,过分地泄肾的“相火”,会给年轻人带来副作用,使他们失去正常的性欲。也就是说,服用 知母不当,可能引起性功能障碍。

中医提醒,在中医中一般中医开药方去“贼火”,降“相火”的时候都会注意珍惜身体的正常火,特别是在开药的时候一般对苦寒性质的药会有一定的忌讳,特别是食用黄柏和知母男性要慎用。

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鲜知母图片:

鲜知母图片

生知母图片:

生知母图片

中药知母图片:

中药知母图片

中草药知母图片:

中草药知母图片

中药材知母图片:

中药材知母图片

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知母的主要产地分布:

生态环境:生于向阳干燥的山坡、丘陵草丛或草原地带,常成群生长。

资源分布:分布于东北、华北及陕西、宁夏、甘肃、山东、江苏等地。在新疆、安徽、江西、河南等地有引种栽培。

知母产地

知母的性状:

性状鉴别 ⑴毛知母 根茎扁圆长条状,微弯曲,偶有分枝,长3-15cm,直径0.8-1.5cm。一端有浅黄色的茎叶残痕,习称“金包头“。表面黄棕色至棕色,上面有一凹沟,具紧密排列的环状节,节上密生黄棕以的残存叶基,下面略凸起,有纵皱纹及凹点状根痕或须根痕及残茎。质坚硬,易折断。断面黄白色,颗粒状。气微,味微甜、略苦,嚼之带粘性。

⑵知母肉 外皮大部分已除去表面黄白色,有的残留少数毛须状叶茎及凹点状根痕。

以条粗、质硬、断面色白黄者为佳。

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