苦荬菜（盘儿草、前古菜、山苦荬）的功效与作用-苦荬菜（盘儿草、前古菜、山苦荬）图片

在乡野田埂间，这种贴着地皮生长的野菜总被农人顺手掐进竹篮——苦荬菜带着锯齿的嫩叶在沸水里打个滚，便能化解满口苦涩，化作春盘里的一味清欢。它被称作盘儿草，因倒卵形的叶片如小碟般托着露珠；也叫前古菜，暗指其食用历史可追溯至先秦；而山苦荬的别名，则道出了它耐旱耐瘠的脾性。从《救荒本草》记载的"采苗叶煠熟，水浸去苦味"到现代研究揭示的药用价值，这株开着鹅黄色小花的菊科植物，始终在民间智慧与本草典籍间保持着微妙的平衡。

【中药名】苦荬菜

【别名】前古菜、盘儿草、鸭舌草、苦球菜、兔仔草、牛舌草、土蒲公英、苦碟子、败酱草。

【类别】清热药。

【药用部位】菊科植物苦荬菜的全草。

【产地分布】生于山坡、田野和路旁，分布于全国大部分地区。春夏秋季采收苦一般在四五月开花，花朵黄色，去杂草洗净鲜用或晒干；气微，味苦，微酸涩。

【性味归经】微寒，苦；归心、肺经。

【功效】清热解毒、消肿止痛。

【主治】用于咽喉肿痛、肺痈、乳痈、疖肿、疗疮、黄疸、痢疾、淋证、带下、无名肿毒、子宫出血、跌打损伤、水肿、毒蛇咬伤。现代主要用于结石，吐血衄血，急性细菌性痢疾，风湿筋骨痛，泌尿道感染，乳腺炎，口腔溃疡、跌打损伤等。

【文献】

①《嘉佑本草》："治面目黄，强力止困，敷蛇虫咬。又汁敷疗肿，即根出。"

②《陕西中草药》："清热，解毒，消肿。治无名肿毒，乳痈，疖肿。

③《温岭县药物资源名录》："清凉解毒，消痈散结。治毒蛇咬伤，肺痈，疖肿，跌打损伤。"

【成分药理】全草主要含黄酮类、香豆素和甾醇等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有很强的杀菌作用;有使心收缩力减弱，频率减少和降血压作用。

【用法用量】煎汤9-15克，鲜品30-60g克；外用捣烂敷。

【使用禁忌】过量服用可致呕吐。

【相关中成药】

【配伍选方】

①治乳痈：先在大椎旁开二寸处，用三棱针挑出血，用火罐拨后，再以苦荬菜、蒲公英、紫花地丁，共捣烂，敷患处。(《陕西中草药》)

②治血淋尿血：苦荬菜一把。酒、水各半，煎服。(《针灸资生经》)

③治蝎螫：苦荬汁涂之。（《医学纲目》）

④治跌打损伤：鲜苦荬菜根30克。水煎，加酒冲服；药渣捣烂敷患处。（《全国中草药汇编》）

⑤腿脚、全身浮肿（消肿利尿）：干苦荬菜9克（鲜品30克），干白茅根6克熬水服用不宜多喝，日2~3次《中医大宝库静月山人》

⑥腿脚、全身浮肿：鲜苦荬菜30~60克煎水日三次一次150ml十天愈《中医大宝库静月山人》

治肠痈：苡米21克，败酱草9克，牡丹皮9克，冬瓜仁12克，桃仁9克，金银花克g。水煎服。（《辽宁常用中草药手册》）

⑦治胆囊炎：山苦荬全草15克。水煎服。（《浙江药用植物志》）

⑧治无名肿毒，各种疮肿：鲜苦叶苗、鲜地黄苗、鲜蒲公英各等分。共捣如泥，敷患处。或将上三味药焙干，其研细面，每次5克，开水冲服。每日3次，外用时蜂蜜调敷患处。（《河南中草药手册》）

⑨治黄水疮：苦叶苗适量；焙干研面。香油调涂患处。（《河南中草药手册》）

⑩治痔疮：光叶苦荬菜切碎，煎水熏洗。（《内蒙古中草药》）

(11)治血崩、白带：山苦荬根9克，猪膀胱1只。煮熟食肉服汤。（《浙江药用植物志》）

(12)治结核病：苦叶苗500克，白芨60克。共研细面，每服6克，温开水冲服，每日3次。（《河南中草药手册》）

(13)治黄水疮：苦叶苗适量。焙干研面，香油调涂患处。（3-4方出自《河南中草药手册》）

(14)治咽喉肿痛：苦叶苗30克。水煎，日服2次。（《河南中草药手册》）

(15)治暑热痧气腹痛：山苦荬全草30克，六月雪、醉鱼草根、牛膝、仙鹤草各9-12g。水煎服。（《浙江药用植物志》）

(16)治乳腺炎：苣荬菜五钱。水煎服，或捣烂敷患处。(《湖南药物志》)二山苦荬、雷公根各适量，加酒糟少许，共捣烂，敷患处。(《广西中草药》)

(17治疔疮：苣荬菜茎叶捣汁搽患处。(《湖南药物志》

(18)治痢疾：山苦荬二两，凤尾草二两，枫木叶一两，古羊藤一两。水煎冲白糖服。(《广西中草药》)

【苦荬菜和苣荬菜区别】

苦味：苦荬菜和苣荬菜都较苦，但苦荬菜要更苦一些（晒干后有强烈味道如脚臭），巨荬菜柔和一些（晒干后没有强烈气味）。

茎叶：苦荬菜茎叶更细；苣荬菜叶子肥厚一些。

花期：苦荬菜一般在五月份开花，花朵黄色（期短，但老了也会变成白花）；巨荬菜花期八九月份，花色为白色。

功效：

苦荬菜中含油脂、胆碱、各种醇类、维生素、胡萝卜素、各种盐类等营养元素，可以治疗贫血病、对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有很强的杀菌作用，对感冒发烧、慢性气管炎都有着非常好的作用。

苣荬菜嫩茎叶含水量大，含大量的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素等营养物质，性寒味苦，有清热解毒、利湿、止痛、止咳，可做汤、凉拌等。