洋姜（菊芋、鬼子姜、番羌、五星草可双向调节糖尿病）的功效与作用-洋姜（菊芋、鬼子姜、番羌、五星草可双向调节糖尿病）图片

在田间地头常见的洋姜，或许你更熟悉它"鬼子姜"的别称。这种其貌不扬的块茎植物，学名菊芋，早在明代就随着番薯、玉米等作物传入中国。令人意外的是，这种看似普通的食材，近年来因其独特的药用价值备受关注。特别是它对血糖的双向调节作用，让洋姜在糖尿病辅助治疗领域崭露头角。民间常将其腌制成佐餐小菜，却不知其中蕴含的菊糖等活性成分，既能预防高血糖，又能避免低血糖，这种"智能"的调节机制正是现代医学研究的焦点。从《本草纲目》到现代药理研究，洋姜正逐渐褪去"野菜"的外衣，展现出令人惊喜的药用潜力。

【中药名】洋姜

【别名】番羌、鬼子姜、五星草、菊芋。

【类别】清热凉血消肿药

【药用部位】属于菊科多年生草本，原植物菊芋，以块茎或茎叶入药。秋季采挖块茎，夏、秋季采收茎叶；鲜用或晒干。

【产地分布】全国都有，原产北美。

【性味归经】甘；微苦；凉。归肺；肝；肾；大肠经

【功效】清热凉血；消肿。

【主治】主热病；肠热出血；跌打损伤；骨折肿痛，根茎捣烂外敷治无名肿毒、腮腺炎。

【药理】洋姜提取菊糖可治糖尿病。其对血糖具有双向调节作用（平衡血糖高低的作用）。研究洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。而当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解。

【用法用量】煎汤10-15g；或块根1个，生嚼服。

【禁忌】皮肤瘙痒、眼疾者。

【配伍选方】

①洋姜长期食用对糖尿病人可以双向调节血糖，在人体血糖低的时候可以提高，血糖过高的时候可以降低。

②洋姜的根茎可以用来捣烂外敷，这样就可以治疗无名肿毒和腮腺炎。对于浮肿和小便不利是有好处的。洋姜可以制作成酱甜洋姜。

③洋姜可以提高人体的免疫力，这样就可以减少疾病的发生，洋姜也可以起到很好的养颜的作用，洋姜也可以促进人体的代谢，可以促进人体对于矿物质的吸收。

④洋姜有利于维生素的合成，同时也可以防止龋齿，洋姜有清热凉血的作用，洋可以用来消肿，可以用来治疗热病和跌打损伤。

⑤洋姜可作蔬菜食用，可用陈醋泡鬼子姜食用，也可以自己生吃，炒菜等。