白苏子的功效与作用-白苏子图片

在传统中药的百草园中，白苏子犹如一位低调的隐士，虽不似人参、灵芝般声名显赫，却在民间食疗与方剂配伍中默默发挥着独特作用。这味源自唇形科植物白苏的成熟果实，常与紫苏子相伴而生，却因性味功效的微妙差异而自成一家。其淡黄白色的细小颗粒间，既延续了苏子家族辛温解表的血脉，又因富含α-亚麻酸等活性成分，在润肺平喘、化痰止咳方面展现出别样的温和力量。从《食疗本草》记载的"下气宽中"到现代药理研究揭示的调节血脂功能，这颗看似平凡的种子，正以跨越千年的药食同源智慧，悄然连接着古老医理与现代健康理念。

【中药名】白苏子 baisuzi

【别名】荏子、玉苏子、玉竹子。

【英文名】Fruit of Common Perilla

【药用部位】唇形科植物白苏Perilla frutescens (L.) Britt.的成熟果实。

【植物形态】一年生直立草本。有香气，高0.5～1.5米。茎绿色，圆角四棱形，多分枝，除基部外，密生细长白毛。叶对生；叶片卵形或圆形，长3～9.5厘米，宽2～8厘米，先端急尖或渐尖，基部圆形或宽楔形，边缘有粗锯齿，两面均绿色而具毛，下面稍苍淡且有腺点；叶柄长10～45毫米，密被白毛。总状花序腋生及顶生；苞片卵形，先端急尖或尾状；萼钟状，具5齿和10条脉纹，分二唇，外面有毛及腺点，内面喉部有长柔毛1圈；花冠白色，管状，二唇形，外面有毛，内面中部有毛1圈，上唇2浅裂，裂片较宽，先端略凹，下唇3裂，两侧的裂片半圆形，中裂片横椭圆形，向下折屈；雄蕊4，2强，稍伸出，花丝无毛，花粉囊2室；子房4裂，花柱无毛，稍伸出，柱头2裂。小坚果褐色或灰白色，倒卵形，长约2毫米，径约1.7毫米。花期8～9月，果期9～10月。

【产地分布】生于山脚路旁。分布于我国华东、中南及西南等地。

【采收加工】8～10月果实成熟时割取地上部分，曝晒，脱粒，晒干。

【药材性状】种子卵圆形或类球形，直径1.5～2.5毫米。表面灰色或淡灰色，有明显隆起的网状花纹，基部稍尖，有淡棕色果柄痕。果皮薄而脆，易压碎。种皮膜质，子叶富油质。气微香，味有油腻感。

【性味归经】性温，味辛。归肺经、大肠经。

【功效与作用】下气消痰、润肠通便。属泻下药分类下的润下药。

【临床应用】用量5～10克。用治咳逆、痰喘、肠燥便秘。

【药理研究】①调血脂作用：白苏子脂肪油给予高脂血症小鼠灌胃，可使其血清总胆固醇(TC)下降，显著降低血清TC和LDL-C(低密度脂蛋白胆固醇)含量，提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)/TC和HDL-C/LDL-C比值；降低血清三酰甘油(TG)作用较弱。②抗氧化作用：以白苏子脂肪油给小鼠灌胃，可增强小鼠肝脏内SOD活性，降低LPO含量以及抑制心、脑组织中脂褐素的生成。③抗肿瘤作用：含12%苏子油的食物给以N-甲基-N-亚硝基脲诱癌的大鼠喂饲，在35星期时观察到结肠癌发生率显著下降。④其他作用：白苏子油对过敏反应及炎症有抑制效果。白苏子油喂养的大鼠视网膜反射能力增强，对亮度辨别学习试验的正确反应率明显增高。含5%白苏子油的食物给易发脑中风的自发性高血压大鼠(SHR-SP)喂饲，白苏子油组大鼠收缩压比正常食物组和红花油组均显著降低，血小板聚集也下降。

【化学成分】种子含脂肪油，主要是甘油三亚油酸酯和甘油三棕榈酸酯，挥发油主要是左旋紫苏醛、白苏烯酮、松茸醇和左旋芳樟醇。

【使用禁忌】久虚，脾虚便滑者不宜。

【配伍药方】治痰饮咳嗽：白苏子9～15克，橘皮9～15克。水煎服。（《福建药物志》）