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木槿花

中药木槿花专题,介绍木槿花的功效与作用及食用方法,中草药木槿花的副作用和食用禁忌,让大家全面了解中药材木槿花。

木槿花的药用价值:

木槿花,为锦葵科木槿属植物木槿Hibiscus syriacus L.的花。夏季晴日采摘盛开花朵,晒干。别名白槿花、榈树花、大碗花、篱障花、清明篱、白饭花、鸡肉花、猪油花、朝开暮落花。干燥花卷缩呈卵形或圆柱形团状,长约3厘米,直径约1.5厘米。底部有灰绿色的花萼,表面密生细小绒毛,边缘5裂。花萼外面有数条灰绿色的线形苞片。常有短花柄。花瓣白色,有5片或多数层叠,皱缩卷折。中间有黄色花蕊,系多数雄蕊联合成圆筒状,包围雌蕊。质轻,微香,味甘。以朵大、色白者为佳。中药材木槿花是锦葵科植物木槿的干燥花蕾,以色白、朵大者为佳。其性味甘苦、凉,有清热、凉血、利湿的功效,可治痢疾、白带等症。

木槿花的药用价值

木槿花的营养价值:

木槿花是一种食用花卉,吃木槿花早在《诗经》中就有记载,福建汀州人用木槿花和稀面和葱花,下锅油煎、松脆可口,俗称“面花”、“花煎”。徽州山区的居民用木槿花煮豆腐吃,味道十分鲜美可口。

木槿花味甘性凉,食之可清热利湿凉血,排毒养颜。

木槿花蕾,食之口感清脆。完全绽放的木槿花,食之滑爽。

木槿花的营养价值极高,每100克食用部分含有蛋白质1.68克、脂肪0.19克、总酸0.38克、粗纤维1.4克、干物质10.3克、还原糖2.10克、维生素C24.6毫克、氨基酸总量1.19克、铁0.8毫克、钙60.6毫克、锌0.30毫克,并含有黄酮类活性化合物及粘液质。若是指花粉的话,它的营养价值更高。

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木槿花的功效与作用:

花对致病大肠杆菌及痢疾杆菌均无明显的抑菌作用。花煎剂口服对兔之毒性不大。动物试验证明花粉有致敏作用。

木槿花性凉,味甘、苦,无毒,入脾、肺二经;有清热、利湿、凉血之功,治肠风泻血,痢疾,白带;皮性凉, 平,味甘、苦,入大肠、肝、脾经,可清热利湿、解毒凉血,主治肠风泻痢、白带、疥癣、痔疮等症;根、子性平,味甘,可清肺化痰、解毒止痛,主治痰喘咳嗽、神经性头痛,黄水疮等症;叶性寒,味苦,可除诸热、导积滞,主治赤白痢疾、疔疮疖肿等症。

木槿花的功效与作用

木槿花的功能与主治:

清热利湿;凉血解毒。主肠风泻血;赤白下痢;痔疮出血;肺热咳嗽;咳血;白带;疮疖痈肿;烫伤。 

①《日华子本草》:治肠风泻血,赤白痢,并焙入药;作汤代茶,治风。 

②《纲目》:消疮肿,利小便,除湿热。 

③《本草汇言》:能除诸热,滑利能导积滞,善治赤白积痢,干涩不通,下坠欲解而不解,捣汁和生白酒温饮。 

④《本经逢原》:红者治肠风血痢,白者治白带白痢。 

⑤《安徽药材》:治皮肤病。 

⑥《江西中药》:白花与山雅雀同煮食,能止鼻血。

木槿花的功能与主治

木槿花的应用与药方:

1、治痢疾:木槿花、冰糖各30克,水煎服,每日1剂。

2、治痔疮出血:木槿花15克,水煎服。

3、治赤白痢:木槿花15克,水煎冲蜜服。赤痢用红花、白痢用白花,忌酸、准予。

4、治风热眼疾:木槿花15-30克,水煎服。

5、治白带:木槿花、败酱草、白鸡冠花各15克,日1剂,水煎,分2次服。

6、治水肿:鲜木槿根、灯心草各30克,水煎,食前服,日服2次。

7、治黄水疮:木槿皮研末、醋调炖如胶,敷之。

8、治吐血、下血:木槿花九至十三朵。酌加开水和冰糖欺半小时,饭前服,日服2次。

9、治反胃:千叶白槿花,阴干为末,陈米汤调送三五口;不转,再将米饮调服。

【临床应用】 治疗细菌性痢疾:木槿花洗净晒干,研末备用。每次2克,小儿酌减,每隔2小时服1次,3~5天为一疗程。试治300例,症状控制者96.3%,一般服药后体温迅速下降,大便于2~3天内好转。

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木槿花的用法用量:

内服:煎汤,3-9g,鲜者30-60g。外用:适量,研末或鲜品捣烂调敷。

木槿花的食用方法:

木槿花的食用方法

酥炸木槿花

材料:木槿花250g,面粉250g,植物油500g,发面50g,

精盐、味精、碱水、葱各适量。

做法:

1.木槿花择洗干净,沥水,葱洗净切成丝。2.将发面50g先用少量温水泡开,面粉250g加水搅拌成糊,静置发酵3小时左右,使用前投入少量花生油及碱水拌匀。再加入木槿花、葱丝、精盐、味精拌。

4.锅放置旺火上,放入植物油烧至七成热时,取挂上糊的木槿花放入炸酥即可。

特点:食之松脆可口。用于治疗反胃、便血等症。

肉丝木槿花

材料:肉丝50克、干木槿花25克

调味料:植物油20克、姜、辣椒、蒜、料酒、盐、味精等调料。

做法:

1.将干木槿花用开水浸泡1分钟左右,沥干备用;

2.锅中倒入底油,将肉丝、生姜、辣椒、蒜头一起放锅中,煸出香味。

3.倒入适量的料酒和水烧沸后,加入木槿花。再沸时,放入盐、味精等调料即可。

特点:甘而不腻,润滑爽口。清香扑鼻,鲜香可口。

功效:开胃健脾、温阳补血。

可用类似方法制作“墨鱼木槿花”、“虾仁木槿花”、“禽蛋木槿花”、“豆腐木槿花”等。

木槿砂仁豆腐汤

材料:白木槿花10~12朵,阳春砂仁1g,嫩豆腐250g,

细盐、味精、香油、姜末各适量。

做法:

1.烧热锅,加花生油烧八成热,放入阳春砂仁和生姜末炒出香味,捞去渣。

2.锅中加清水500g,放入豆腐片煮开。木槿花去蒂洗净,投入锅内再煮沸,加入细盐、味精调好味,淋香油少许即成。

特点:食之花香,豆腐纯清,可用于治疗风痰壅盛、反胃、痔疮便血等。

木槿花鲫鱼

材料:鲜木槿花15~20朵,鲫鱼2尾,大葱500g,猪板油100g,

调味料:姜、盐、料酒、醋、白糖、酱油、猪油、花生油各适量。

1、鲜木槿花去蒂,取花瓣洗净,切成粗丝。

2.将鲫鱼剖洗干净后再用清水洗净血污,剁去鳍,并在鱼身两面直刀划几下,抹上酱油放入盘中待用。

3.大葱洗净理齐,葱白切7cm长的段,再一剖两半,剩余的葱收好备用。

4.猪板油切成似豆瓣的方丁。

5.烧热锅,下入花生油,油五成热时,将抹上酱油的鲫鱼放入油锅内炸呈浅黄色捞起,放入盘中待用。另取一锅洗净,锅底垫入剩下的葱和姜丝,鱼放在上面,葱白码在鱼上,板油丁撒在上面,加入料酒、盐、酱油、白糖,倒入清水漫过鱼身,大火烧开,移到小火焖约1小时,再用大火,放入猪油、木槿花瓣、味精,调好味收汁,加少许醋,装盘即成。

特点:此道菜品色浅黄,食之味香、鱼鲜、清嫩,具有健脾利湿的功效。适用脾胃虚弱、肠风、赤白痢疾、便血、水肿、湿症、皮肤病等病症。

木槿花粥

材料:木槿花10朵,粳米100g,白糖适量。

做法:

1.将木槿花拣净,再用清水漂洗干净。粳米淘洗干净。

2.取锅放清水、粳米,煮至粥成时,加入木槿花、白糖后再微沸片刻即成。

特点:食之清爽可口,具有清热、凉血、止痢的功效。适用于大便出血者及妇女白带不正常者。

木槿姜茶

材料:“木槿花10朵,生姜12g,红糖250g。

做法:1.将木槿花去蒂,洗干净,生姜洗净并用刀切成丝。

2.把木槿花、鲜生姜加水煎煮取汁,加入红糖调匀即成。

特点:饮用花香,姜糖味美。具有治疗痢疾的功效。

木槿冰糖饮

材料:木槿花30g,冰糖适量,清水适量。

做法:取一锅家去适量清水,放入木槿花煮开,加入冰糖饮服。

特点:具有治疗痢疾、吐气、下血等症的功效。

木槿花豆腐羹

主料:干木槿花15克,嫩豆腐300克、猪肉糜30克。

调配料:精盐2小匙、味精1小匙、胡椒粉1小匙、植物油5克、麻油5克

做法:

(1)木槿花用热水烫一分钟,沥干待用

(2)炒锅上火,放油烧至八成热,放入肉糜炒熟

(3)加600克清水,下豆腐片煮开;

(4)最后下木槿花,加入精盐、味精,调好味,淋上麻油即成。

继续阅读《木槿花的食用方法》

木槿花的副作用:

木槿花使用有很多种做法,需要注意清洗干净,没什么副作用。但是有花粉过敏症史的人士请不要随便食用花卉类菜肴。

木槿花的副作用

木槿花的食用禁忌:

阴虚火旺者禁服。

经期宜少食,食用过多会导致女性月经不调。

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木槿花图片

木槿花图片

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中药木槿花图片

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中草药木槿花图片

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木槿花的主要产地分布:

主要产自江苏、湖北、四川等地。

木槿属主要分布在热带和亚热带地区,木槿属物种起源于非洲大陆,非洲木槿属物种种类繁多,呈现出丰富的遗传多样性。

此外,在东南亚、南美洲、澳洲、中美洲也发现了该物种的野生类型。我国也是一些木槿属物种的发源地之一。

在全球范围内,对木槿属树种研究与栽培多集中在美国的夏威夷、澳大利亚的新南威尔士和昆士兰、马来西亚、韩国等地,主要用于观赏栽培,应用最广泛的为扶桑(H.rosa.sinensis)、木槿、木芙蓉(H.mutabilis)及其品种与杂交种。

扶桑是马来西亚和斐济的国花,1950年美国成立了木槿协会,对全球木槿属树种进行了广泛收集,在扶桑和木槿品种选育方面处于领先地位,每年都有新品种推出。

在木槿的200多个品种中,有100多个为韩国本土品种。

1990年,韩国将单瓣红心系列品种定名为韩国国花。

木槿花产地

木槿花的形态特征:

落叶灌木或小乔木;高2米~3米,多分枝;叶三角形或菱状卵形,有时中部以上有3裂。花大,单生叶腋,直径5~8厘米,单瓣或重瓣,有白、粉红、紫红等色,花瓣基部有时红或紫红;花期6~9月,花甚多,虽每花只开一日,但每天都有大量的花开放,十分美丽。在园林中常用作花篱、单植、成列种植或作其他灌木的背景。花期满树花朵,娇艳夺目,甚为壮观美丽。

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