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玄参

中药易【玄参】专题,介绍玄参的功效与作用及食用方法,中草药玄参的副作用和食用禁忌,让大家全面了解中药材玄参。

玄参的药用价值:

玄参,中药名。为玄参科草本植物,可达1米余。支根数条,纺锤形或胡萝卜状膨大,粗可达3厘米以上。味甘、苦、咸,性微寒,有清热凉血,滋阴降火,解毒散结的功效。

1、用于温热病邪入营,烦热口渴,夜寐不安,或温病高热,发斑等。前者,常与生地、黄连、连翘等配用;后者,常与石膏、犀角等配用。又用于温热病后期,阴亏津伤的便秘,常与生地、麦冬配伍,以养阴增液而通便,如增液汤。

此外,肺虚燥咳,或肺结核病咳嗽、潮热,亦可用以清肺润燥。如资生汤,即以本品同牛蒡子、山药等配用。

2、用于咽喉肿痛、瘰疬、痰核等。咽喉痛属于外感者,可配薄荷、牛蒡子等;如属虚火上炎者,则与生地、麦冬等同用。瘰疬、痰核,常与牡蛎、浙贝母等软坚散结药配伍,如消瘰丸。

现代又用于治疗血栓性闭塞性脉管炎。与金银花、当归、甘草配用,有一定疗效,如四妙勇安汤。

玄参的药用价值

玄参的营养价值:

玄参作为一种常用中药,与其它中药配合使用可治疗多种疾病:与鲜生地、麦冬、黄连、连翘、金银花、竹叶卷心等合用,如清营汤,具有清营透热、凉血养阴的功效,可治疗口渴舌红、烦躁不安、神志不清或身发斑疹等病症;玄参与贝母、百合、生地等合用,如百合固金汤,具有养阴润肺、化痰止咳的功效,可治疗阴虚肺燥、咳嗽痰少、咯血潮热等病症;玄参与麦冬、桔梗、甘草等合用,如玄麦甘桔汤,具有清热解毒、散结消痈的功效,可治疗内热所致的咽喉肿痛等病症。

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玄参的功效与作用:

1.清热凉血。

该品性寒,能清营血分之热,用于治疗温热病热入营血。

2.养阴生津。

该品质润多液,能清热邪而滋阴液,用于热病伤津的口燥咽干、大便燥结、消渴等病症。

3.泻火解毒。

用于热毒炽盛的各种热证,取其清热泻火解毒的功效,治疗发热、咽肿、目赤、疮疖、脱疽等。

4.软坚散结。

该品味咸能软坚而消散郁结,治疗痰火热结所致的肿结包块。

玄参的功效与作用

玄参的功能与主治:

清热凉血;滋阴降火;解毒散结。主温热病热和营血;身热;烦渴;舌绛;发斑;骨蒸劳嗽;虚烦不寤;津伤便秘;目涩昏花;咽喉喉肿痛;瘰疬痰核;痈疽疮毒。用于热病伤阴,舌绛烦渴,温毒发斑,津伤便秘,骨蒸劳嗽,目赤,咽痛,瘰疠,白喉,痈肿疮毒。 

①《本经》:主腹中寒热积聚,女子产乳余疾,补肾气,令人明目。 

②《别录》:主暴中风,伤寒身热,支满狂邪,忽忽不知人,温疟洒洒,血瘕下寒血,除胸中气,下水,止烦渴,散颈下核、痈肿、心腹痛、坚癥,定五藏。 

③《药性论》:能治暴结热,主热风头痛,伤寒劳复,散瘤瘿瘰疬。 

④《日华子本草》:治头风热毒游风,补虚劳损,心惊烦躁,劣乏骨蒸,传尸邪气,止健忘,消肿毒。 

⑤《医学启源》:治心懊憹烦而不得眠,心神颠倒欲绝,血滞小便不利。 

⑥《品汇精要》:消咽喉之肿,泻无根之火。 

⑦《纲目》:滋阴降火,解斑毒,利咽喉,通小便血滞。 

⑧《本草正义》:疗胸膈心肺热邪,清膀胱肝肾热结。疗风热之咽痛,泄肝阳之目赤,止自汗盗汗,治吐血衄血。

玄参的功能与主治

玄参的应用与药方:

①治伤寒发汗吐下后,毒气不散,表虚里实,热发于外,故身斑如锦文,甚则烦躁谵语,兼治喉闭肿痛:玄参、升麻、甘草(炙)各半两。上锉如麻豆大,每服抄五钱匕,以水一盏半,煎至七分,去滓服。(《类证活人书》玄参升麻汤) 

②治三焦积热:玄参、黄连、大黄各一两。为末,炼蜜丸梧子大。每服三、四十丸,白汤下。小儿丸粟米大。(《丹溪心法》) 

③治阳明温病,无上焦证,数日不大便,当下之,若其人阴素虚,不可行承气者:玄参一两,麦冬(连心)八钱。水八杯,煮取三杯,口干则与饮令尽。不便,再作服。(《温病条辨》增液汤) 

④治伤寒上焦虚,毒气热壅塞,咽喉连舌肿痛:玄参、射干、黄药各一两。上药捣筛为末,每服五钱,以水一大盏,煎至五分,去滓,不拘时温服。(《圣惠方》玄参散) 

⑤治急喉痹风,不拘大人小儿:玄参、鼠粘子(半生半炒)各一两。为末,新汲水服一盏。(《圣惠方》) 

⑥治瘰疬初起:元参(蒸)、牡蛎(醋煅,研)、贝母(去心,蒸)各四两。共为末,炼蜜为丸。每服三钱,开水下,日二服。(《医学心悟》消瘰丸) 

⑦解诸热,消疮毒:玄参、生地黄各一两,大黄五钱(煨)。上为末,炼蜜丸,灯心、淡竹叶汤下,或入砂糖少许亦可。(《补要袖珍小儿方论》) 

⑧治赤脉贯瞳:玄参为末,以米泔煮猪肝,日日蘸食之。(《济急仙方》)

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玄参的用法用量:

内服:煎汤,9-15g;或入丸、散。外用:适量,捣敷或研末调敷。

玄参的食用方法

玄参的食用方法:

玄参是清热凉血药的一种,也是滋阴降火的常用药。有些年纪大的人容易眼睛干涩、干咳舌燥,而喉部并没有出现红肿痛的发炎现象,这并不是感冒,中医称这种症状为“阴虚”,此时可以适当服用玄参、玉竹、麦冬等养阴的药材来改善体质。

也可以用玄参泡茶饮,比如用玄参10克、绿茶3克,加开水适量冲泡后饮用,能滋阴降火、除烦解毒,对热病烦渴、便秘、咽喉肿痛、皮肤炎症有很好的疗效。此茶既滋阴又养血,可以经常饮用。用玄参、天冬、麦冬各30克,捣成末后加蜂蜜适量炼成小药丸,含入口能够滋阴降火,对阴虚火旺导致的口舌生疮有奇效。

此外,玄参还可用来人菜,如玄参炖猪肝就有滋阴除烦、滋养肝肾的功效。这道菜的做法很简单:先准备玄参15~20克、猪肝300~400克、生姜3片。将玄参洗净,稍浸泡;猪肝洗净,晾干水,切薄片。与生姜一起放进炖盅内,加入冷开水750~1000毫升,加盖隔水炖两个半小时便可。食用时调入适量食盐。此量可供2—3人用。

玄参适合人群:脾虚便溏者或脾胃有湿者禁服。

玄参食疗作用:味苦、甘、咸,性微寒。归肺、胃、肾经。体润降泄。

玄参食物相克:不宜与藜芦、黄芪、干姜、大枣、山茱萸同用。

玄参的食疗食谱:

玄参茶饮

材料:玄参、麦门冬、桔梗各1。5钱,甘草5分。

做法:将药材辗成细末,以纱布包着,用开水冲泡饮用。

功效:适用于长久抽烟的瘾君子,其肺阴不足咳嗽的症状。

玄参猪肝煲

玄参猪肝煲

配方:玄参15克、猪肝500克、料酒5克、味精5克、鸡精5克、棒子骨汤2500毫升、姜5克、葱5克、盐5克。

制作:

1、将玄参洗净,切成薄片;肝放入锅内,加水适量,煮透,捞出,切成薄片,加人姜、葱、调料除去腥味。

2、将玄参置煲内,加汤烧沸。先煮30分钟,再加入棒子骨汤、猪肝,煮熟,调味,上桌,既可烫其他菜食,又可直接佐餐。

功效:养肝益阴,泻火解毒。适用于急、慢性结膜炎,更年期综合征等。

玄参磁石酒

配方:玄参150克、磁石(烧令赤、醋淬7遍,研细水飞)150克、白酒1000毫升。

做作:玄参切碎,与磁石一同人布袋,置容器中酒,密封,浸泡7日后,过滤去渣即成。临卧空心温服10毫升。

功效:滋阴,泻火,潜阳。适用于瘰疬寒热。

蛇舌草玄参饮

材料:蛇舌草30克、玄参3钱、甘草3片。

做法:将蛇舌草、玄参、甘草放入1500ml水中,煮30分钟即可。

功效:清热解毒,活血利尿,又可治疗喉咙肿胀疼痛、嘴破。

玄参乌梅粥

玄参乌梅粥

配方:玄参、乌梅各15克、糯米30克、冰糖适量。

制法:

1、将玄参、乌梅加水适量煎煮,去渣取汁。

2、糯米加水煮成稀粥,等粥成时兑人药汁,加冰糖,稍煮即可。

功效:滋阴清热,生津润喉。

玄参升麻汤

组成:玄参、升麻、甘草(炙)各15克

做法:上药锉碎。每服15克,用水220毫升,煎至160毫升,去滓服。

主治:伤寒发汗吐下后,毒气不散,表虚里实,热发于外,身斑如锦纹,甚则烦躁谵语;兼治喉闭肿痛。

玄参生地猪肉汤

玄参生地猪肉汤

配方:玄参、生地各80克、马勃20克、陈皮1角、猪肉250克、盐少许。

制作:

1、玄参、生地、马勃分别用清水洗净。

2、陈皮用清水浸透,洗净。

3、猪肉用清水洗净。

4、瓦煲内加入适量清水,先用武火煲至水滚,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲2小时左右,以少许盐调味即可。

功效:清热消肿,养阴解毒。适用于口腔癌,尤其是喉癌,声音嘶哑、喉咙疼痛、喉部溃烂、口臭恶心、烦热不适等症。

注意:大便溏泄的人不宜多饮用。

玄参升麻汤

组成:升麻5分、黄连5分、黄芩(炒)4分、连翘3分、桔梗3分、鼠粘子2分、玄参2分、甘草2分、白僵蚕2分、防风1分。

用法:上(口父)咀,作1服。水2盏,煎至7分,去滓,稍热噙漱,时时咽之。

主治:中风后咽喉中妨闷,会厌后肿,舌赤,早晨语言快利,午后微涩;喉痹。

各家论述:《古方选注》:咽喉诸证,历考汤方,皆辛散咸软,去风痰,解热毒,每用噙化咽津法,急于治标而缓于治本,即喉痹之急证亦然。牛蒡散时行风热,消咽喉壅肿;升麻散至高之风,解火郁之喉肿;白僵蚕得清化之气,散浊结之痰;玄参清上焦氤氲之热,连翘散结热消壅肿,防风泻肺经之风邪,芩、连清上中之热毒,甘、桔载引诸药上行清道。

来源:《卫生宝鉴》卷八。

玄参麦冬瘦肉汤

材料:玄参25克、麦冬25克、猪瘦肉500克、蜜枣5颗、盐5克

做法:

1、玄参、麦冬洗净、浸泡1小时;

2、猪瘦肉洗净,切块,浸水;蜜枣洗净;

3、将清水1800毫升放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后改用文火煲3小时,加盐调味。

功效:此款汤具有泻火解毒,清热养阴、利咽解渴、清心除烦之功效。

适用人群:因烟酒过多或频繁熬夜而导致咽喉肿痛、风火牙痛、口干声嘶、心烦口渴者可多饮用此汤。

注意事项:本汤寒凉,胃寒、脾虚泄泻者慎用。

继续阅读《玄参的食用方法》

玄参的副作用:

玄参叶较玄参毒性小。玄参叶LD50的95 可信限为19.35~24.63g/kg体重,最小致死量为15.4g/kg~玄参LD50的95 %可信限为15.99~19.81g/kg体重,最小致死量为10.8g/kg。两者均无明显的蓄积作用。小白鼠中毒表现为安静、消瘦、反应迟钝、腹泻、黑稀便,尸检未发现对肝、脾、心、肺和肾脏等器官造成病理改变凹。

玄参的副作用

玄参的食用禁忌:

脾胃有湿及脾虚便溏者忌服。

1.《雷公炮炙论》:使用时勿令犯铜,饵之噎人喉,丧人目。

2.《本草经集注》:恶黄耆、干姜、大枣、山茱萸。反黎芦。

3.《本草经疏》:血少目昏,停饮寒热,支满,血虚腹痛,脾虚泄泻,并不宜服。

4.《医林纂要》:虚寒则忌。

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玄参图片

玄参图片

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中药材玄参图片

中药玄参图片

中药材玄参图片

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玄参的主要产地分布:

为中国特产,是一分布较广,变异较大的种类,产河北(南部)、河南、山西、陕西(南部)、湖北、安徽、江苏、浙江、福建、江西、湖南、广东、贵州、四川。

玄参产地

玄参的生长环境:

生于海拔1700米以下的竹林、溪旁、丛林及高草丛中。

玄参的形态特征:

多年生草本。根长圆柱形或纺锤形。茎具四棱,有沟纹。下部叶对生,上部叶有的互生,卵形至披针形,长10~15cm,边缘具细锯齿,齿缘反卷,骨质,并有突尖。聚伞圆锥花序大而疏散,轴上有腺毛;花萼5裂,裂片边缘膜片;花冠褐紫色,上唇长于下唇;退化雄蕊近圆形。蒴果卵形。花期7~8月,果期8~9月。

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