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女贞子的食用方法

女贞子的用法用量:

内服:煎汤,6-15g;或入丸剂。外用:适量,敷膏点眼。清虚热宜生用,补肝肾宜熟用。

女贞子的食用方法:

女贞子的食用方法

女贞子炖乌龟

配方:女贞子10克,乌龟1只,葱10克,料酒10克,生姜5克,精盐3克,味精2克,香油少许。

制作:

1.乌龟宰杀后去壳留龟板,去内脏及爪,剁成4块,洗净,女贞子洗净,去杂质,生姜切片,葱切段。

2.将乌龟、女贞子、生姜、葱同放炖锅内,加水适量烧沸。再用小火炖45分钟,加入精盐,味精,香油即成。

功效:滋阴补血,强心利尿。

女贞玉米须饮

配方:女贞子30克,桑叶6克,菊花6克,玉米须30克,竹茹6克。

制作:

1.把上述药物洗净,放入锅内,加水300毫升。

2.把炖锅置中火上烧沸,改用文火煮25分钟即成。

功效:清肺热,止烦渴,适用于三消型糖尿病患者。

女贞子莴笋汤

女贞子莴笋汤

配方:女贞子10克,莴笋500克,料酒10克,精盐3克,味精2克,生姜5克,葱10克,香油少许。

制作:

1,莴笋洗净,去皮,切3厘米见方的块;女贞子洗净,去杂质,生姜切片,葱切段。

2.将女贞子、莴笋、料酒、生姜、葱同放炖锅内,加水1500毫升,置旺火上烧沸,再用小火炖30分钟,加入精盐,味精,香油即成。

功效:镇静安神,利尿强心。适用于阴虚内热引起的头晕目眩、腰膝酸软等症。

女贞子炖猪肉

女贞子炖猪肉

配方:海参、猪瘦肉各100克,五味子6克,女贞子、桂圆肉各5克,大枣3个,姜2片,盐适量。

将五味子、女贞子、桂肉浸泡,洗净大枣并去核;海参用温开水浸透发透,切块状;猪瘦肉洗净,切块。将姜、猪肉、海参、五味子、女贞子、桂圆肉、大枣放进锅内,加水适量,小火炖至肉熟汤干,加盐调味即可。滋补肝肾。

女贞子桑葚

配料:面粉200克,白糖300克,女贞子20克,桑葚、旱莲草各30克,鸡蛋10个,酵母、碱水各适量。

将女贞子、桑葚、旱莲草放入锅中加水煎约20分钟取汁,鸡蛋打散。将面粉、酵母、鸡蛋液、白糖与药汁拌匀揉成团,待发酵后加入碱水揉好做成蛋糕,上蒸笼蒸约15分钟至熟,可当作点心吃。延缓衰老、强壮筋骨。

女贞子粥

女贞子粥

配料:女贞子5克,粳米100克。

将女贞子用水洗净,装入纱布袋;粳米洗净,放入锅中,放入女贞子药袋,加水煮粥食用。

女贞子蜂蜜饮

女贞子蜂蜜饮

配料:女贞子20克,蜂蜜30克。

先将女贞子放入锅中,加水适量,文火煎煮30分钟,去渣取汁,调入蜂蜜即可。

滋补肝肾,软化血管。主治肝肾阴虚型动脉硬化症、头晕目眩、腰酸耳鸣、须发早白、遗精、便秘等。二子菊花饮

配料: 女贞子、枸杞子各15克,菊花10克。煎水代茶饮。

本方以女贞子、枸杞子补肝肾、明目,以菊花养肝明目。用于肝肾阴虚,眼目干涩,视物昏花,或视力减退。

女贞子的养生食疗方:

1、女贞决明子

女贞子15克,黑芝麻、桑椹子、草决明各10克。水煎,早晚空腹温服,日服1剂。

功效:滋补肝肾,清养头目,润肠通便。

适用人群:肝肾阴虚所致头晕眼花、高脂血症、便秘及动脉硬化症者。

2、女贞降脂汤

女贞子15克,丹参、首乌、生山楂各20克。上药水煎服,每日1剂,水煎后当茶饮。

功效:现代药理研究表明,本方能明显减少胆固醇吸收,改善脂质代谢,降低血压,控制血小板聚集。全方具有较好的降血脂作用,是防治高血脂症的良药。

适用人群:高血压、高脂血症者。

3、女贞鲤鱼块

先将女贞子15克煎汤后取出药汁约30毫升。鲜鲤鱼300克,山楂片25克,鸡蛋1个,调料适量。鲤鱼斜刀切成瓦片块,加黄酒、女贞子药液、盐腌15~20分钟后,放入用鸡蛋与淀粉搅匀的蛋糊中浸透,再蘸上干淀粉,入爆过姜片的温油中氽熟捞起。山楂片加少量水溶化,加白醋、辣酱油、白糖;淀粉制成芡汁,倒入有余油的锅中煮沸,倾入炸好的鱼块,用中火急炒,待汁水紧裹鱼块,撒上葱花。

功效:开胃消食,利水止泻。

适用人群:冠心病、高脂血症及食欲不振者。

4、女贞参枣粥

女贞子10克,西洋参或太子参5克,大枣20克,小米150克,加水适量,煮粥,喝时加适量蜂蜜饮用。

功效:现代药理研究表明,本方具有正性肌力,能增加冠状动脉血流量,扩张冠状动脉,降低血液粘度,并有明显抗心律失常的作用。

适用人群:冠心病、高脂血症、心律不齐者。

5、女贞子酒

女贞子250克,低度白酒500克。药洗净,放入酒中浸泡3~4周,每次饮1小杯,日服1~2次。

功效:滋补肝肾,活血化瘀。

适用人群:腰腿酸软疼痛、心烦失眠、口燥咽干、面色潮红、手足心热、舌红、脉弦细数者。

6、女贞子蜂蜜饮

原料:女贞子20克蜂蜜30克

做法:先将女贞子放入锅中,加水适量,文火煎煮30分钟,去渣取汁,调入蜂蜜即可。

用法:上下午分服。

功效:滋补肝肾,软化血管。主治肝肾阴虚型动脉硬化,症见头晕目眩,腰酸耳鸣,须发早白,遗精,便秘等。

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