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使君子的食用方法

使君子的用法用量:

内服:煎汤,6-15g,捣碎入煎;或入丸、散;去壳炒香嚼服,小儿每岁每日1粒-1粒半,总量不起过20粒。

使君子的食用方法 

使君子的食用方法:

使君子肉饼

使君子肉饼

使君30克,猪瘦肉250克,面粉30克。使君子肉捣碎.猪肉洗净剁碎.同与面粉混合均匀,做饼10个、蒸熟。每服一个.1日二次。本食疗方补虚驱虫,适用于小儿身体虚热而有蛔虫者。

使君子蒸猪瘦肉

材料:使君子8克,猪肉(瘦)100克,盐2克

做法:

(1)将使君子去壳取出使君子肉备用。

(2)将使君子肉和瘦猪肉一起捣碎和匀,加入少许盐。

(3)将使君子肉饼放入锅中蒸熟或煮饭时放在饭面上蒸熟即成。

养生功效:可治小儿肠道蛔虫、营养不良等症。每遇到儿童不想吃东西,面色花白,日渐消瘦,腹胀虫痛、口渴烦躁等症状出现时就可服食。如服使君子肉后出现头昏、恶心、呕吐、便秘等症状时,将使君子的壳煎水代茶饮,即可解除。

夜明砂蒸羊肝

材料:羊肝60克,使君子10克,夜明砂10克,姜3克,酱油3克,盐2克

做法:

(1)将羊肝洗净切碎,盛放碟中,加入使君肉、夜明砂,入笼嫩水蒸熟。

(2)蒸熟后加生姜、酱油、盐、味精即成。可在蒸时加适量水,取碗内汁喂食小孩。

养生功效:具有清肝明目,散血疏积,益血健遥功效,适用于夜盲症,视力减退,身体发育不良,消化不良等症。

使君子瘦肉汤

材料 使君子仁,猪瘦肉100克。盐、料酒、白糖各适量。

做法:

使君子仁洗净,沥干水。猪瘦肉洗净,切碎,使君子仁同猪瘦肉共剁成肉浆,放入盆内,加入鲜汤,放少量盐、料酒、白糖调拌均匀,上笼蒸熟,连服两晚,食肉喝汤。

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