白术的副作用
白术的副作用：
降血糖作用
家兔灌胃煎剂或浸膏，血糖稍有降低。大鼠灌胃煎剂有加速体内葡萄糖的同化因而降低血糖。小鼠内服煎剂有保护肝脏，防止四氯化碳引起的肝糖元减少作用。
强壮作用
白术煎剂灌胃lmol或6g/kg，能促进小鼠体重增加和增强游泳耐力，白术能增强网状内皮系统的吞噬功能，对小鼠网状内皮系统呈活化作用，促进小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，使巨噬细胞的吞噬百分率，吞噬指数及其溶酶体消化平均较对照组显着增加。在白细胞减少症时，白术有升白作用。白术还能提高淋巴细胞转化率和自然玫瑰花形成率，促进细胞免疫功能，且明显增高IgG,白术有健脾胃、壮身体和提高抗病能力的作用。
白术的副作用是它的食用方法上面，一般在食用白术的时候是不能够去喝青鱼，还有雀肉还有一些水果同食的，因为这样会对身体造成不同程度的伤害。还有一般人都是可以食用，不过对于一些胃胀的人来说还是不要去食用的好，这样才能够更健康的去食用其它食物。
白术的食用禁忌：
1、阴虚燥渴，气滞胀闷者忌服。
②《药品化义》："凡郁结气滞，胀闷积聚，吼喘壅塞，胃痛由火，痈疽多脓，黑瘦人气实作胀，皆宜忌用。"
2、忌桃、李、菘菜、雀肉、青鱼。