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甘草的食用方法

甘草中甘草酸的含量多在百分之十左右,还有甘露醇、葡萄糖等多种成分。由于甘草酸的甜度高于蔗糖五十倍,甘草真是名副其实的“甜草”。

甘草的食用方法:

甘草的食用方法

治脾虚、食欲不振:甘草5克、砂仁5克、木香5克、陈皮5克、法半夏10克、党参10克、白术10克、茯苓10克,水煎服,每日1剂。

治失眠、烦热、心悸:甘草3克、石菖蒲3克,水煎服。每日1剂,分2次服。

治扁桃体炎、咽喉肿痛:将甘草与山豆根按照1:3的比例,共研细粉,搅拌均匀。每次服0.3~0.6克,每日3~4次。

治婴幼儿便秘:生甘草2~3克,放入15~20毫升水中泡服,每日1次,一般7~15日可愈。

治轻度烧烫伤:甘草煎蜜外涂。

治手足皲裂:甘草50克切片,浸于75%的酒精100毫升内24小时,滤出浸液,加入甘油和水,混合后搽患处。

当然,甘草也不是人人皆宜、多多益善,若长期大量服用,可引起水肿、血压升高、血钾降低、小腹胀满、食欲差等。此外,甘草与海藻、甘遂、大戟、芫花相反,临床组方时需要注意,切不可同时使用。

甘草的食疗食谱:

甘草荷叶

甘草荷叶饮

材料:大的鲜荷叶一只、甘草5克、水900CC

做法:

1、水煮沸,荷叶洗净撕碎。

2、将甘草、荷叶放入水中煮 10余分钟,滤去渣服用。清凉败火、解毒消炎。

温馨提示:是药三分毒,不要用它代替饮用水。

甘草鱼丸红薯汤

甘草鱼丸红薯汤

材料:甘草20克、鱼丸200克、红薯1根、葱姜少许、盐3克、清水1200克

做法:

1、红薯去皮切成块、加入甘草、清水、姜,上汤煲大火煮沸。

2、转文火煲20分钟。

3、加入鱼丸和葱段。

4、转旺火煮沸,继续煲15分钟。

5、最后加盐调味就可以了。

甘草盐拌杂果

材料:西瓜1/4只、香蕉2根、蟠桃1只、甘草盐适量

做法:

1、将所有水果改刀,放入沙拉盘中。

2、倒入甘草盐拌匀即可。

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