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青蒿的食用方法

青蒿的用法用量:

外用:捣敷或研末调敷。内服:煎汤,1.5~3钱;或入丸、散。

青蒿的炮制:

1.青蒿:拣去杂质,除去残根,水淋使润,切段,晒干。

2.鳖血青蒿:取青蒿段,置大盆内,淋入用温水少许稀释的鳖血,拌匀,稍闷,待鳖血吸收后,入锅内文火微炒,取出,晾干。(每青蒿段100斤,用活鳖200个取血)。

青蒿的食用方法

青蒿的食用方法(药膳做法):

青蒿茶

原料:绿茶1-2克、青蒿10-15克。

用法:

1.将青蒿快速洗去灰尘,滤干,与绿茶一起放入杯中,用刚烧开的沸水冲泡大半杯,立即加盖,5分钟后可饮。

2.头汁饮快尽,再泡再饮。

出处:民间验方。

功效:主治功能性低热。特别是对血虚低热者有独到的功效,长期低烧又査不出原因的,可常饮此茶作辅助治疗。

三叶青蒿茶

原料:青竹叶1把,鲜藿香叶30克,茶叶10克,青蒿15克。

用法:三味煎汤取汁冲泡茶叶即成。

出处:《河南省秘验单方集锦》

功效:用于中暑。

青蒿露

原料:青蒿60~120克。用法蒸露饮服。 

食用提示:代茶饮。 

功效作用:对阴虚虚热者尤为适宜。

青蒿粥

原料:鲜青蒿100克(干品30克),粳米50克,白糖适量。

做法:

1、先将鲜青蒿洗净,绞烂取药汁30~60毫升。 

2、煮粳米粥,粥熟后,倒入青蒿汁(干品要先煎汁,再用汁煮粳米粥),加糖搅拌,再煮沸即可服食。

功效:本粥具有清热退烧的功效,适用于外感发热、阴虚发热、恶性疟疾的发热等。

青蒿酒

原料:青蒿2500g,糯米、酒曲各适量。

制法:将青蒿洗净、切碎,水煎取浓汁,糯米做饭,与酒曲一同按常法酿洒。酒熟即成。

用法口服:不拘量服,勿醉,日服2次。附注引自《药酒汇编》。验之临床,用治上述各症,均有一定效果。功效:清热凉血,解暑,退虚热。骨蒸潮热,无汗,夜热早凉,鼻出血,夏日感冒、黄疸,胸痞呕恶,小便不利等症。

杞子青蒿蒸甲鱼

原料:甲鱼1只(500克左右),枸杞子30克,地骨皮30克,青蒿9克,葱、姜、酒、冰糖适量。

做法:

1、先将甲鱼去内脏洗净。

2、再将枸杞子、葱、姜、酒、冰糖放入甲鱼腹中。 

3、用青蒿、地骨皮煎汤,取汤汁煮甲鱼1小时即可吃肉喝汤。

功效:本品具有滋阴清热之功效,对艾滋病低热患者有效。

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