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夜交藤的食用方法

夜交藤的用法用量:

外用:煎水洗或捣敷。内服:煎汤,2~4钱。

夜交藤的炮制:

清水洗净,稍浸泡,捞出,润透后,切段,晒干。

夜交藤的食用方法

夜交藤的食用方法(药膳做法):

宁神合剂

材料:夜交藤、生地、百合各15克,浮小麦30克,炙甘草6克,红枣7枚。

做法:用水浓煎,日服2次,临睡前加服1次。

功效:具有养血安神功效,治头昏乏力、耳鸣眼花、心悸多梦、入睡难等症。

安神汤

材料:夜交藤、合欢皮各20克,酸枣仁柏子仁猪苓各15克,琥珀10克,随证加减。

做法:水煎服。每日1剂,分3次服,30日为1个疗程。

功效:对失眠症有效。

夜交藤麦豆汤

材料:夜交藤10克,小麦45克,黑豆30克。

做法:加水煎煮取汤饮,日两次。

功效:有滋养心肾、安神的功效,用于神经衰弱、心肾不交之失眠、心烦等症。

夜交藤粥

材料:夜交藤60克,粳米50克,大枣2枚,白糖适量。

做法:

1、取夜交藤用温水浸泡片刻。

2、加清水500克,煎取药汁约300克。

3、加粳米、白糖、大枣,再加水200克煎至粥稠,盖紧焖5分钟即可。

用法:每晚睡前1小时,趁热食,连服10天为一疗程。

功效:养血安神,祛风通络。适用于虚烦不寐、顽固性失眠、多梦症以及风湿痹痛。

乌鸡交藤煲

材料:乌鸡1只,夜交藤30克。

做法:

1、乌鸡洗净入沸水中焯一下,再用凉水冲洗。

2、夜交藤洗净用纱布包好,装入鸡肚内,将鸡放于汤煲中。

3、加入适量姜片、食盐、黄酒及水,先用武火烧开,再用文火煲至鸡烂熟,加味精适量即可食用。

功效:可用于顽固性失眠患者的食疗。

安眠补养汤

主料:乌骨鸡500克,鸭肉500克。

辅料:鸡血藤20克,仙鹤草20克,夜交藤20克,狗脊12克,菟丝子12克,合欢皮8克,生地黄8克,熟地黄8克,人参5克,桑寄生12克,女贞子12克,白术8克,续断8克,旱莲草12克。

调料:姜10克,大葱10克,料酒10克,味精2克,盐4克。

做法:

1、十四味中药洗净,加水煎成汁,滤净杂质。

2、将鸡、鸭肉用开水烫一下,斩成大小一致的条块。

3、锅内加高汤,加鸡和鸭肉烧沸后,加姜块、葱结和药汁,改用小火烧约2小时,拣去姜、葱,以味精和食盐调味即可。

气血滋补汤

主料:乌骨鸡500克,鸭肉500克。

辅料:鸡血藤30克,仙鹤草25克,狗脊20克,旱莲草15克,桑寄生15克,合欢皮10克,白术10克,熟地黄10克,夜交藤20克,菟丝子15克,女贞子15克,生地黄10克,续断10克,人参6克,鸡骨架100克。

调料:大葱15克,姜10克,花椒1克,盐8克,味精2克,胡椒粉1克。

做法:

1、将鸡血藤、仙鹤草、狗脊、夜交藤、菟丝子、女贞子、旱莲草、桑寄生、合欢皮、白术、熟地、生地、川断、人参水煎取浓汁,滤去药渣备用。

2、鸡鸭肉沸水氽后切成块备用。

3、将砂锅置中火上,锅内下垫鸡骨,加入鲜汤烧开。

4、放入鸡鸭肉块,加入姜、葱、花椒、料酒,烧开。

5、再加入中药汁,改用小火炖至鸡鸭肉软烂。

6、拣出葱、姜、花椒、鸡骨、加精盐、味精、胡椒粉调好味即成。

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