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柏子仁的食用方法

柏子仁的用法用量:

内服:煎汤,10-15g;便溏者制霜用;或入丸、散。外用:适量,研末调敷;或鲜品捣敷。

柏子仁的相关配伍:

1、治老人虚秘:柏子仁、大麻子仁、松子仁等分。同研,溶白蜡丸桐子大,以少黄丹汤服二、三十丸,食前。(《本草衍义》)

2、治肠风下血:柏子仁十四粒(捻破),纱囊贮,以好酒三盏,煎至八分服之。初服反觉加多,再服立止。非饮酒而致斯疾,以艾叶煎汤服之。(《世医得效方》)

3、治小儿躽啼,惊痫腹满,不乳食,大便青白色:柏子仁末,温水调下二钱(《圣惠方》)

柏子仁的食用方法

柏子仁的食用方法:

柏子仁茶

柏子仁茶

【出处】《气功药饵疗法与救治偏差手册》

【组成】柏子仁500克。

【功用】养心安神,益智,润肠。

【主治】①血虚心悸,失眠,盗汗。②老人及产后肠燥便秘。

【制法】上药除去残留的外壳和种皮后研碎,瓷器贮存。如治心悸、失眠证可炒香;肠燥便秘者宜生用。每日早晚各取15——20克,放保温杯中,冲入沸水盖闷15分钟,随意饮用。如治肠燥便秘,可在入睡时顿服。

【宜忌】大便溏泻着忌用。

柏子仁猪心汤

柏子仁猪心汤

材料:

柏子仁10克,大枣1枚,山药10克,猪心1个,绍酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡汤1500毫升。

功效:

滋补气血,养心安神。剥习于阴亏肝郁型冠心病患者食用。

做法:

(1)把柏子仁洗净;大枣去核;山药切片;猪心洗净,用沸水焯—下,捞起切片;姜拍松,葱切花。

(2)把猪心片装入碗内。加入绍酒、姜、葱、盐,腌渍30分钟。

(3)把鸡汤放入锅内,置武火上烧沸,放入柏子仁、大枣、山药片,用文火煎煮25分钟,再放入猪心片,煮10分钟即成。

柏子仁蒸子鸡

柏子仁蒸子鸡

材料:

柏子仁10克,麦冬10克,党参15克,子鸡1只,绍酒10克,酱油10克,姜5克,葱10克,盐3克,上汤30毫升。

功效:

滋阴补气,宁心安神。适用于心气不足,阴亏肝郁型冠心病患者食用。

做法:

(1)把子鸡宰杀后,去毛、内脏及爪;麦冬洗净去心;党参切片。

(2)把鸡放入蒸盆内,加入绍酒、酱油、盐、姜、葱、柏子仁、麦冬、党参,再加入汤300毫升。

(3)把蒸盆置武火大气蒸笼内,蒸50分钟即成。

柏子仁粥

柏子仁粥

材料:

柏子仁15 克,粳米100 克,蜂蜜适量。

做法:

(1)粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

(2)将柏子仁拣净,拍碎。

(3)取锅放入冷水、粳米、柏子仁,先用旺火煮沸。

(4)再改用小火熬煮至粥成,调入蜂蜜搅匀,再沸即可。

柏子仁炖猪心

材料:

柏子仁10 克,猪心250 克,料酒、精盐、味精、葱、姜、肉汤、猪油适量。

做法:

(1)将猪心洗净,放在沸水锅中焯去血水捞出洗净。将柏子仁去杂洗净放入猪心内。

(2)烧热锅加入猪油,煸香葱姜,烹入料酒,注入肉汤,倒入炖盅内,放入猪心,上笼蒸至猪心熟烂,拣去葱、姜即成。

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