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金钱草的食用方法

金钱草的用法用量:

内服:煎汤,15-60g,鲜品加倍;或捣汁饮。外用:适量,鲜品捣敷。 

金钱草的食用方法

金钱草的食用方法:

一般在春季采摘幼苗、嫩茎叶,食用;夏秋季节采收全草为佳,洗净,除去杂质,晒干,药用。

1.金钱草北芪煲瘦肉

金钱草30克,北芪50克,苡仁20克,猪瘦肉200克。煲汤,调味饮汤食肉。

主要治疗淋证脾虚湿阻型:小腹坠胀、尿有余沥,面色淡白,倦怠乏力,纳减,大便时溏,舌淡白胖嫩或有齿印,苔白,脉虚细无力。

2.金钱草粥

金钱草、猪腩肉各60克,大米50~100克,金钱草煎汁去渣;猪腩肉洗净切块,将猪腩肉与大米加入药汁同煮成粥。每日服2次,温服。功擅清热通淋,排石通便。适用于尿路结石、小便涩痛、大便干结。

3.金钱草茶

金钱草50克,海金沙15克。制作:金钱草、海金沙共加水煎煮,取汁。用法:代茶饮,每日1剂。功能清热祛湿,解表散寒,也适用于胆囊结石、尿路感染及肾炎浮肿等。

4.金钱草砂仁

金钱草、车前草各60克,砂仁10克,鲤鱼1尾,盐、姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏,同其他3味加水同煮,鱼熟后加盐、姜调味,食鱼肉,用于治疗脂肪肝。

此外,人们夏日喜爱食用的龟苓膏就含有金钱草,功擅滋阴清热解毒,可用于治疗去湿热、疮毒、暗疮等。

注意事项:金钱草性寒,虚寒体质的人长期服用可能有伤脾胃功能,脾胃虚寒体质的人服用时当稍配一些干姜以减轻寒凉的副作用。

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