木香的食用方法

木香的用法用量：

内服：煎汤，0.5～1.5钱：磨汁或入丸，散。外用：研末调敷或密汁涂。

木香的炮制：

木香片：将原生药放清水内洗净，捞出，闷润12～24小时使软，切片，晒干。煨木香：将木香片放在铁丝匾中，用一层草纸，一层木香间隔，平铺数层，置炉火旁或烘干室内，烘至木香中所含的挥发油渗透至纸上，取出放凉。有些地区将木香片1斤，麸皮4两，放锅内拌炒至黄色不焦为度，筛去麸皮，放凉。

木香的食用方法：

木香乌麦饮

做法：

木香6克，麦冬15克，乌梅10克，把它们一起放进锅里，加水煎10~15分钟就可饮用。此食法有养胃生津，行气止痛之功，适合慢性萎缩性胃炎病人服用。

橘皮木香肉片汤

做法：

1、先将瘦猪肉切成片，以盐和湿淀粉调味，把姜切成片;

2、锅内放油烧热，先放姜片和肉片，再加清水烧开后，放入陈皮、木香，以盐调味，稍煮即可。

五香鸡血汤

做法：

1、先把小茴香、木香、肉桂、白豆蔻、山楂放入锅内，然后加入清水适量，熬煮3分钟，捞去渣;

2、把鸡血划成小块放入锅内，煮熟;

3、最后加入精盐、色拉油、葱末、姜末调味即成。

松枝酒

做法：

1、将上松节、桑枝、桑寄生、钩藤、川续断、天麻、金毛狗脊、乌梢蛇、秦艽、青木香、海风藤、五加皮、菊花、蜈蚣、狗胫捣碎后置于容器中;

2、然后加入白酒密封浸泡7天后，过滤去渣，取浸液;

3、另将狗胫骨置于锅中，加入1500毫升清水用温火煎至500毫升时倒入浸液中混匀;

4、最后再密封静置3日后即可。

双香海参炖猪大肠

做法：

1、先将海参用清水泡发后洗净切成片;

2、再将沉香、木香一同装入纱布袋中;

3、然后将猪大肠洗净后切成细丝;

4、在锅中加入适量清水，放入猪大肠，待煮沸后去除浮沫; 

5、然后加入葱、姜煮至肠将熟时，放入海参及沉香、木香药袋;

6、等煮至猪大肠极软，再加适量盐、酱油调味略煮即可。

大枣木香粥

原料：木香6克，粳米30-60克，大枣20枚，白糖适量。

做法：将大枣去核，浸泡后连水同粳米煮粥，粥将熟时加木香再煮片刻，放入白糖调匀即可。

用法：每日2-3次，温服。

功效：健脾和胃，燥湿止泻。适用于小儿脾虚腹胀泄泻。

注意事项：小儿疳积，胃肠积滞者不宜用。

陈皮木香鸡

原料：陈皮6克，木香6克，仔鸡肉100克，蘑菇30克，姜5克，葱5克，盐5克，素油30克。

做法：

（1）把木香、陈皮烘干，打成细粉；仔鸡肉洗净，切成3厘米见方的块；蘑菇发透；去蒂根一切两半；姜切片，葱切段。

（2）把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，随即下入鸡肉、蘑菇、盐、药粉，再加清水50毫升，用文火煲15分钟即成。

食法：每日1次，每次吃鸡肉50克。

功效：健脾胃。慢性肝炎脾胃虚弱者食用。