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枳壳的食用方法

枳壳的用法用量:

内服:煎汤,3-9g;或入丸、散。外用:适量,煎水洗或炒热熨。 

枳壳的炮制:

枳壳:除去瓤、核,洗净,稍浸,捞出,润软,以手能捏对折为度,切片,晾干。炒枳壳:取麸皮撤于热锅内,侯色黄冒烟时,加入枳壳片,炒至淡黄色,取出,筛去麸皮,放凉。(每枳壳片100斤,用麸皮10斤)

枳壳的食用方法

枳壳的食用方法:

柴胡枳壳蜜饮

柴胡枳壳蜜饮

原料:柴胡10g,枳壳10g,蜂蜜20ml。 

用法:将柴胡、枳壳入锅,加适量水,用小火煎煮30分钟,取汁,待温后调入蜂蜜即成。 

食用提示:上、下午分服。 

功效作用:适用于月经周期性精神病。

枳壳黄芪鲫鱼汤

枳壳黄芪鲫鱼汤

功效:健脾补中、升阳益气 

主治:胃下垂。症见腹胀痛,饭后加重,平卧减轻,可拌有恶心、呕吐、乏力、头晕、便秘或腹泻等。 

材料:鲫鱼300克,黄芪30克,炒枳壳15克 

做法:鲫鱼、黄芪、炒枳壳分别用清水洗净,同放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲至鱼熟烂,调味供用。 

枳壳砂仁炖猪肚

枳壳砂仁炖猪肚

原料:枳壳9克,砂仁3克,赤小豆30克,猪肚1只,蒜15克,料酒、盐、姜、葱各10克。

制法:

1.将枳壳浸透,切丝;砂仁烘干打成粉,赤小豆洗净,去杂质,猪肚洗净,姜、蒜切片,葱切段。

2.把赤小豆、枳壳、砂仁粉放入猪肚内,然后放入炖锅内,加入姜、葱、盐、蒜,注入清水1500毫升。

3.将炖锅置武火烧沸,再用文火炖煮1小时即成。

食用提示:每日1次,每次吃猪肚50克。

功效作用:补虚损,健脾胃,止胀满。用于肝硬化腹水,脘腹胀满、疲乏无力、气短消瘦病人。

瓜蒌枳壳汤 

功效:主治痰郁症。动则喘满气急,痰嗽不出,胸胁痛,脉沉滑。 

组成:瓜蒌(去壳)、枳实(麸炒)、桔梗、抚芎、苍术(米泔浸)、香附杏仁(去皮、尖)、片芩(去朽)、贝母(去心)各3克、砂仁1.5克、陈皮3克、木香(另研)1.5克 

用法:上锉一剂。加生姜3片,水煎,入竹沥、姜汁少许,肩木香调服。 

来源:《万病回春》卷二。 

猪肚升芪粥

原料:猪肚500g,枳壳50g,升麻20g,黄芪30g。 

制法:四物共煮。 

功效作用:补中益气,升阳健脾。经常食用有利于运动神经元病患者脾胃亏虚证见肌肉萎缩,舌萎语謇者。

牛肚枳壳砂仁汤 

功效:补气健脾、消胀。适用于饮酒过量,灼伤胃络而致酒精性胃炎、不思饮食、食后脘腹胀满不舒,以及胃下垂而属脾胃气虚者。 

材料:牛肚250克,炒枳壳12克,砂仁5克,味精、精盐各适量。 

做法:将牛肚刮洗干净,切成小块;砂仁捣碎,与炒枳壳一起用细纱布袋装好,扎紧口备用。将药袋与牛肚片同入沙锅,加水适量,先以武火烧沸,后用文火慢炖至肚片熟烂,捞去药袋不用,加入精盐、味精调味即成。 

用法:口服每日1——3次,每次150——200毫升。 

龟肉枳壳汤

龟肉枳壳汤

原料:乌龟肉250克,炒枳壳20克,盐或酱油适量。

制法:将乌龟肉切块,加炒枳壳共煮熟,去药,加盐或酱油适量调食。

食用提示:食龟肉,饮汤,每日~2次。

功效作用:补气益脾胃。适用于胃下垂、子宫脱垂者。

枳壳酒[药酒]

原料:枳壳(炒)、柏白皮各250g,五叶草500g,白酒1500ml。

制法:将前3味切碎,入布袋,置容器中,加入白酒, 密封,浸泡7日后,过滤去渣,即成。

用法口服:每次温服10ml,日服数次,常令有酒气 相续为佳。

附注引自:《圣济总录》。

功效作用:清热燥湿,祛风理气,活血通络。赤风游风(赤游风)。

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