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紫菀的食用方法

紫菀的用法用量:

内服:煎汤,4.5-10g;或入丸、散。

紫菀的炮制:

紫菀:捡去杂质,除去残茎,洗净,稍闷润,切成小段晒干。

蜜紫菀:取紫菀段加炼蜜(和以适量开水)拌匀,稍闷润,用文火炒至不粘手为度,取出放凉。(每紫菀100斤,用炼蜜25斤)

紫菀的食用方法

紫菀的食用方法(药膳做法):

紫菀茶

材料:紫菀10g、花茶3g。 

用法:用300ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。 

功效:温肺下气,祛痰止咳,治风寒咳嗽气喘;虚劳咳吐脓血;小便不利。

紫菀粥

材料:紫菀10克,大米100克,白糖适量。

做法:将紫菀择净,放入药罐中,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一二沸即成。

食用:每日1剂,连食3~5天。

功效:适用于咳嗽气逆,咯痰不爽,以及肺虚久咳,痰中带血等多种咳嗽。 

紫菀汤 

组成:紫菀(去苗土)1两,桔梗(锉,炒)1两,款冬花(去梗)1两,枳壳(去瓤,麸炒)1两,陈橘皮(去白,焙)半两,赤茯苓(去黑皮)1两半,赤芍药1两半,百合1两半,大腹2枚(锉)。 

用法:上八味,粗捣筛。每服15克,用水220毫升,入青竹茹6克,煎至150毫升,去滓,食后温服,良久再服。 

功效:主治肺气不足,咳嗽土气,咽喉闭塞,短气喘乏,连唾不已,寒从背起,口中如含霜雪,语无音声,剧者唾血腥臭,干呕心烦,耳闻风雨声,皮毛悴,面色白者。

紫菀花汤

紫菀花10克,蜜炙紫菀15克,水煎服,每日1剂,适用于小儿咳嗽,肺炎气喘等症。

天冬紫菀酒 

配方:天门冬200g 紫菀10g 饴糖10g 白酒1000ml 

制法: 

1、将药洗净捣碎,装入纱布袋内,与饴糖一起放入净器中 

2、倒入白酒浸泡,密封; 

3、7——10天后开启,去掉药袋,过滤装瓶备用。 

用法:每次10——30ml,每日2次。

功效:润肺止咳。主治肺痿咳嗽,吐涎沫,心中温温,咽燥而不渴者。 

清炒紫菀

做法:紫菀幼嫩苗250克去根,择选洗净。油锅放素油适量,烧六成热时,放入紫菀翻炒,而后撒入精盐、味精等调味品适量,炒熟即成。

功效:适用于慢性支气管炎和肺气肿等症。

紫菀炒肉丝

原料:猪肉200克,紫菀幼嫩苗300克,精盐、料酒、、葱花味精、姜末、酱油、素油各适量。

做法:油锅烧热,下肉丝煸炒,投入紫菀炒至入味,出锅装盘即成。

功效:适用咳嗽痰多、小便不利等症。

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