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肉桂的食用方法

肉桂的用法用量:

外用:适量,研末,调敷;浸酒,涂擦。内服:煎汤,2-5g,不宜久煎;研末,0.5-1.5g;或入丸剂。 

肉桂的炮制:

拣净杂质,刮去粗皮,用时打碎;或刮去粗皮,用温开水浸润片刻,切片,晾干。

肉桂的食用方法

肉桂的食用方法(药膳做法):

肉桂粉泡水

做法:每天早餐前30分钟及睡前,用两勺蜂蜜,一勺肉桂粉冲开水一杯,喝下即可。 

功效:定期喝,即使吃高卡路里的食物,也不会让身体堆积脂肪。

肉桂姜糖饮

材料:肉桂棒1支,老姜1块,红糖少许

做法:利用热水一沖,用焖烧杯或保温杯焖个10-20分钟即可

肉桂粥

做法:粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出,沥干水分备用;将肉桂擦洗干净,打碎;取锅加入冷水、肉桂,煮沸后约20分钟,滤取浓汁;将锅洗净,放入冷水、粳米,先用旺火煮开;然后改用小火熬煮,至粥将成;加内肉桂浓汁,续煮至粥成,再加入红糖味后食用。

羊肉肉桂汤

做法:将6克桂皮放在1斤左右的炖肉中,炖熟之后,无论吃肉还是喝汤,都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。

肉桂附子鸡蛋汤

材料:桂皮3克,附子9克,鸡蛋1个。

做法:水煎桂皮、附子,去渣后,打入鸡蛋,熟后食蛋饮汁,1日2次。可治疗白带过多。 

肉桂粉

做法:桂皮3克,研细末,一日2次,温水送服,可治疗胃气胀,胃寒痛;将肉桂皮粉末加入菜中烹调,可有助于控制血糖和胆固醇。

肉桂红糖茶

材料:桂皮3~6克,红糖12克。

做法:水煎去渣,分2次温服。

功效:可治妇女产后腹痛:在月经前用3克桂皮、9克山楂肉、30克红糖,适量水煎煮三五分钟,分2次服下。可治月经来潮时腹胀痛。

肉桂苹果派

材料:苹果2-3个,思念印度飞饼3-5片,肉桂粉1-2茶匙,金钻奶油,牛油30G,鸡蛋1个

做法:

(1)苹果洗干净去皮切粒,思念飞饼解冻备用,鸡蛋打好搅拌均匀备用。

(2)牛油加热溶化、加入苹果粒、适量的甜奶油和1-2茶匙玉桂粉炒均匀备用。

(3)馅料稍微摊凉后加入飞饼皮包裹好,表面刷上鸡蛋浆。

(4)烤箱180度预热10分钟烤箱中层180烤25-30分钟即可。

肉桂面包

材料:高筋粉210克,低筋粉56克,奶粉20克,细砂糖42克,盐2.5克,干酵母6克,鸡蛋30克,水85克,汤种84克,无盐黄油22克,细砂糖30克,肉桂粉15克,酒渍葡萄干80克,糖粉70克,温开水15克,烤焙过的杏仁片适量

做法:

1、材料1,2揉匀加材料3揉到面粉能拉出薄膜,揉成圆团发酵40分钟

2、收口朝下拍平排气,擀成长方形

3、在上面刷上一层水,均匀撒上肉桂馅,再撒上葡萄干

4、由上往下卷起,收口处捏合

5、切成8份

6、筷子沾上一些高筋粉,从面团中间按压下成蝴蝶状,最后发矫40分钟

7、刷上蛋液,上下火160度约烤15分钟

8、糖粉与温开水调匀成糖霜,淋在烤好的面包上,撒上杏仁片即可

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