蛇舌草的食用方法

蛇舌草的用法用量：

外用：捣敷。内服：煎汤，15-30g，大剂量可用至60g；或捣汁。

蛇舌草的食用方法：

蛇舌草双菇鲫鱼汤

材料：鲫鱼800克、香菇(干)15克、蘑菇(鲜蘑)30克、白花蛇舌草30克

做法：

①白花蛇草加水6杯煎煮约10分钟，滤出汁备用。

②香菇泡软，洋菇洗净，鲫鱼洗净锅中加油烧热，把鲫鱼放下，用小火双面煎黄，再加葱(切段)、姜(切片)、酒，药汁一同煮沸。

③参加香菇、洋菇小火煮至鱼熟汤浓，参加盐、味精、糖调味，再煮顷刻即可。

蛇舌草薏苡仁粥

材料：白花蛇舌草80克、薏米50克、菱角粉50克

做法：

①将白花蛇舌草洗净白花蛇舌草加水1500毫升，急火煮开，改文火煎15分钟

②去渣取汁药汁加薏米煮至裂开加菱角粉煮熟即可。

功效：白花蛇舌草味甘、淡，性微寒，有清热解毒、利水通淋之功，现代医学研讨以为它具有抗肿瘤效果。菱粉味甘，性寒，据《中医药研讨资料》称，菱 粉水煎服可医治各种癌症。薏苡仁味甘、淡、性微寒，健脾治湿。三味药共用具有利水通淋，防癌抗癌效果。 清热解毒，健脾利水。适用于前列腺癌。

柴胡白术炖乌龟

材料：乌龟300克、柴胡9克、桃仁10克、白术15克、白花蛇舌草30克

做法：

①将龟宰杀，去内脏，清洁洁净将柴胡、桃仁、白术、白花蛇舌草

②煎汤去渣药汁中参加乌龟肉炖熟。

功效：适用于鼻咽癌的辅佐医治。

银耳炖白花蛇舌草

材料：银耳(干)25克、地榆20克、白花蛇舌草30克、阿胶12克

做法：

①银耳用温水泡软后洗净，加水适当，隔水蒸熟。

②阿胶提早熔化加地榆、白花蛇舌草煎煮后取汁液将阿胶汁、地榆、白花蛇舌草汁调匀，与银耳混合后同服。

功效：此菜具有清肺，益气的成效。 西医以为本菜养分丰厚，含蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、脂肪、粗纤维等成分，具有益气、活血、润肠之成效，能增强人体免疫力，对肺癌患者有疗效。 中医以为银耳性平，味甘、淡，能滋阴润肺、养胃生津白花蛇舌草性寒，味苦、甘，能清热、利湿、解毒。